平菇可以搭配豆腐、小白菜、四季豆、胡萝卜、鸡蛋等菜炒。1、蘑菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。3、加入清洗干净的蘑菇，翻炒至蘑菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4、锅中...

第一道平菇炒鸡蛋，食材：平菇300g、鸡蛋2个、葱3根、蚝油1汤匙、老抽半汤匙、盐2g，做法：平菇去根洗净手撕小朵、鸡蛋打散、葱切段备用，锅中放油烧热鸡蛋放进去煎定型之后炒散装盘备用；利用锅里底油葱段放进去翻炒出...

把平菇放进开水里飞水,捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分。热油锅,爆香蒜蓉,放进胡萝卜翻炒均匀。加入荷兰豆,翻炒均匀,加入平菇,翻炒均匀,放盐调味(灼烫时已经放过盐,这里放盐要适量),可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。

平菇搭配青豆平菇搭配青豆也特别好吃，它们一起只能清热解毒强身安神。平菇和青豆能炒着吃，也能做汤喝，用它们做汤时最好准备适量的瘦肉，把它切成薄片提前腌制，一会，在炒锅中放油加热后把肉片炒散放入平菇和青豆炒匀，...

一、莴苣炒平菇1、材料的准备莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖。2、菜肴的烹制首先，将莴苣、胡萝卜去皮...

韭菜、黄瓜、白菜、青椒等。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通...

1、猪肉炒平菇材料：平菇200克，猪肉200克，姜，葱，生粉，生抽，盐，油。做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着;葱切小段;姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。锅内热油，将腌制好的肉炒一下...

1、平菇撕小朵。2、烧开水，把开水倒进盛有平菇的盆里（或者把平菇倒进烧开水的锅里焯水）。3、沥干水分，用双手挤压。4、青椒，小葱切好备用。5、锅里倒油烧热，放小葱，干红辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加适量盐和生抽...

1、黄瓜洗净，切成菱形，备用。2、平菇洗净，撕成小条状。倒入锅中，用水焯一下。水开后，再煮一分钟，盛出备用。3、锅中倒油，爆香葱蒜。4、先后倒入平菇、黄瓜，翻炒。5、加白糖、老抽、盐，最后用淀粉勾芡，出锅...

适当吃对于增强免疫力、提高记忆力等都有非常好的帮助，学会了平菇的各种烹饪方法，以后想吃了随手就能做，尤其是这道平菇炒鸡蛋，菌菇和蛋类的搭配整道菜的营养和口感也会提升不少。烹饪小技巧：1、炒平菇，事先焯水还是...