步骤1：热干面提前用冷水泡发后备用。步骤2：洋葱青椒切丝备用。步骤3：猪肉切细丝、姜切丝葱切段备用。步骤4：香菜和蒜苗切碎备用。步骤5：生菜洗净备用。步骤6：炒锅放油，下入姜丝和葱段炸香。步骤7：下入肉丝翻炒至变...

炒热干面的做法将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油(1汤...

方法/步骤:1.首先,把从超市买的蒜薹、芹菜去叶,用清水洗净切成段,猪肉切成片,放入盆中备用。2.接着给葱、姜、蒜去皮,新鲜采摘的花椒去叶,用清水洗净,把葱切段、姜和蒜切片备用。3.然后，准备两个锅，一个锅中倒入...

步骤1.肉洗净切成片2.锅中放油，放入肉片煸炒，倒入洗净的豆角一起翻炒3.放入适量的料酒.翻炒均匀，放入适量的老抽4.加入适量的盐,.糖。5.翻炒均匀放入适量的水6.水开后，味道调好，把面条放入7.开始翻炒...

如题，我想知道:怎么炒热干面

炒热干面的做法将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油(1...

作法：1.将面条扯成25公分的长度，上笼屉（铺上笼布）隔水蒸25分钟至9成熟，过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条成团。2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调人油（1汤勺）搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干...

热干面的做法1.鲜面条2.加一汤匙香油拌匀3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）4.榨菜，酸豆角(做法请点击：...

主料普通面粉500克水185克食用碱1小勺芝麻油1大勺辅料酱油适量醋适量盐味精适量芝麻酱适量辣萝卜适量大蒜适量葱花适量步骤湖北热干面的做法步骤11.在水里面加入食用碱化开湖北热干面的做法步骤22.倒入装有面粉的盆里面湖北...

碱面80g海带丝适量老姜适量大蒜适量榨菜丝适量红油适量猪油适量小葱适量醋适量花椒面适量酱油适量绵白糖适量芝麻酱适量1、提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面。2、做干溜面一定要用到的...