放的盐多水的浮力就大些。放的盐少水的浮力就小。所以有的人腌的蛋不浮，有的会浮。根据人的品而定。没什么的，因为很多人腌鸭蛋都是用饱和食盐水（也就是能放多少就多少），水对盐的溶解能力是固定的，所以你就算...

这样不可以，要把鸭蛋压到水面以下，要不然鸭蛋就会坏掉。

这个时候，鸭蛋会浮起来，可以用东西轻轻地压住鸭蛋，不要让蛋浮出水面，否则会臭掉的。一般放上20-30天即可以食用，具体以个人的喜好，时间可略短或长。过短时间，则蛋的盐份比较淡，时间过长，则蛋会很咸...

腌制的蛋在水里面有的上浮，有的下沉，这是因为腌的蛋，有的空壳部分比较大，空气就比较多，浮力就大，有的空壳儿部分就小一些，蛋体比较充实。空气浮力小，所以就下沉了。

在我们家里爸爸是用黄土裹盐然后放在坛子里的，这样腌好后蛋还是光洁的白色，而且有泥土清香，你说的漂是用盐水泡的，这样其实不太好，可以换一种方式腌渍

要用饱和食盐水，熬盐水时，不断往水中加盐，直到发现水面上有盐漂浮时，停止加热并晾凉，用漏勺舀去漂浮的食盐就可以腌制了。腌的时候往盐水里少放一些白酒，腌出来的鸭蛋出油量最多，春季腌25天左右。关于盐水的浓度问题...

最好是先放鸭蛋，放好之后再往里倒腌液，不然就很容易浮起来的，上面的不好腌的，另外，一定要是煮开的水腌，一点生水也不能沾，不然容易坏的

因为盐水的浮力大，盖一个盘子或者别的东西把鸡蛋压下去。

但是在清洗之后一定要晾干才行准备个干净的坛子里，把鸭蛋放到罐子里，把盐水和白酒的混合液倒进去，然后找个盘子给把蛋压上，防止漂浮起来变质，或淹不着。腌制时间是30天时间。首先把鸭蛋清洗干净，尤其是鸭蛋壳上的屎物...

这里的盐最好是抄过后冷却的,这样效果好,把滚过盐的鸭蛋放入密封袋里,你放一个月就好了,而且时间长了,就会有油出来的,想吃的时候就弄个出来很方便,而且越往后越碱呢,我腌的鸭蛋现在还在密封袋里,没坏味道也好的....