千叶豆腐原产自，原名叫百叶豆腐。这种豆腐因可以切成薄片，吃起来有嚼劲，韧性，爽脆的口感，类似牛百叶的口感，后被引进后，因百叶豆腐商标被注册，遂改名为千叶豆腐。  ...

千叶豆腐一、原料100kg大豆分离蛋白、500kg水、80kg植物油、50kg变性淀粉、1.5kgTG-04、3.0kg复合磷酸盐二、操作1、将酶、复合磷酸盐和大豆分离蛋白混合均匀后倒入斩拌机，而后添加400kg水（冷水较佳），斩拌混匀...

千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成。千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于沿海城市及北方...

千叶豆腐有：大豆分离蛋白粉（蛋白质含量必须大于79%）1千克、鸡蛋清粉200克、土豆淀粉800克、食用盐35克、水4千克、沙拉油2千克做成的。制作方法：1、将鸡蛋清粉和土豆淀粉混合均匀备用。2、将水装进斩拌机，...

千页豆腐是素食新产品，广泛流行于的沿海城市及北方地区。它采用的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有...

页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

千叶豆腐的做法一一.秘方大豆分离蛋白150g.大豆油60g.千叶素11g.蛋清30g.木薯淀粉50g.鸡精5g.白砂糖5g.麦子蛋白质10g.美白皮肤素0.7g.冰水750g二.生产流程（1）先将大豆分离蛋白.木薯淀粉及冰水打约3分钟，将分离蛋白打...

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。1、黄豆提前浸泡一晚。2、磨成豆浆，然后过滤，煮熟3、豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。4、搅拌至豆浆结块。5、将豆浆倒入豆腐盒...

千叶豆腐是科技与狠活。传统的千叶豆腐生产过程可概括为磨浆、煮豆浆、制腐、刮层、千层成型、扫面、晾干、烤制。这些步骤都需要手工狠活，每个制腐师傅都有着自己的经验和技巧，这正是千叶豆腐这种传统食品的魅力所在。但是...

千叶豆腐是黄豆做的。千页豆腐是用大豆分离蛋白和水，以及食用植物油、淀粉等材料精制而成的一种大豆蛋白制品，通过烹饪可以制成各种特色菜肴食用。豆制品可以做出很多好吃的食材，就豆腐就有几十种，最常见的除了老豆腐和嫩...