1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒...

2.加开水：人们一般习惯用冷水煮饭，尤其是用自来水烧饭，这时水中所含氯气会使维生素B1损失近30％。如果改用开水烧饭，则可避免这种损失。3.加茶水：据说在日本，用茶水煮饭已普及到每个家庭。谁如果胃胀、消化不良，只要吃...

如题，我想知道:如何煮饭?

如题，我想知道:怎样煮饭

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可...

用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。--6--剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味，吃时口感像新饭。--7--把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮...

常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复...

如题，我想知道:怎样煮饭才最好吃?

1、找普通锅：找一个有盖子的锅。2、洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。3、放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有关系。4、把火打开，把锅里的水烧开，继续烧...

第一，看米粒的颜色是否均匀，色泽、大小、形状是否一致，这样可以判断是否有不同的大米混合在一起。好的大米，外表晶莹透亮，口感佳，如果大米不太透明，那应该是黏度大的米，它一般是制作甜饭用的。第二，抓一把大米闻一...