蔬菜保鲜时间长需要干燥的环境和足够的空间，存放位置也有一定的要求，首先保持存放环境干燥，以免滋生细菌，再将蔬菜放置在塑料袋中，扎些小孔，保证透气，然后将蔬菜根部朝下，放在冰箱冷藏，这样可以延长蔬菜的保鲜时间。蔬菜...

2.降温：将蔬菜降温到适当的温度可以延长其保鲜时间。一般来说，蔬菜的最佳储存温度为0-5℃。3.包装：将蔬菜装入透气性好的塑料袋中，可以减少蔬菜的水分蒸发和氧气氧化，延长其保鲜时间。4.保湿：用湿润的毛巾或纸巾...

8、韭菜，韭菜不能干，干掉的韭菜不适合保存，所以等量的韭菜捆扎后根部插在水里，这样讲就可以保鲜较长的时间了，或者也可以湿润韭菜再放到保鲜袋中，但是这样的保险方法建议大家尽早食用。新鲜蔬菜怎么保存时间长一点3...

保存时间：3-4天方法：可以将绿叶蔬菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹，通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋，密封好。3、西红柿保存时间：10天左右方法：西红柿不用水洗，...

1、冬瓜应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。2、冬笋和生姜找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。3、洋葱和...

把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存，但记住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要垫上毛巾。如果你掌握了以上三个小窍门，那么，恭喜你，你的蔬菜将会更持久的保鲜。

最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。非叶类蔬菜保鲜：冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，...

糖渍食品糖含量必须达到60%-65%。此类食品还应在密封和防湿条件下保存，否则容易吸水，降低防腐作用。常见腌鱼、腌肉、腌咸菜、果脯、蜜饯等。醋渍可提高氢离子浓度，多用于各种蔬菜，如泡菜和渍酸菜等。

可把蔬菜装在塑料袋里，然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜。3、存放位置：“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2、若温度较高的话，需要将青菜放在冰箱里冷藏，其保鲜时间长一些，能存放5~7天时间。3、并非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果长期放在冰箱里保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低温的影响而...