1.霉菌：白色斑点可能是霉菌的表现，这是由于保存不当或肉质问题导致的。2.寄生虫感染：冷冻猪肉上的白点，或者是白条形的物质，可能是寄生虫感染的原因。3.肉质问题：肉质本身可能存在问题，如肉质不新鲜、变质等，导致...

冻肉表面发是因为在冰箱里存放时间太长，油脂氧化，水分和蛋白质都有大量流失，所以表面发白，但是没有变质，所以冻肉表面发干发白能吃。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌...

2、鲜肉分块，拿取方便。如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的放入冰箱中存储，而是先把肉分成若干小块，再分别把这些肉装入保鲜袋里，然后再把一个个装有肉的保鲜袋放入冰箱里存储起来，这样等我们要做肉时，需要多少拿...

你说是冷冻时间很久了，现在是不能冷冻长时间的，上面有白点儿，应该是已经变质了，就不能食用了，否则会吃坏肚子的，不要因小失大

把生肉拿烟柴熏烤，然后把肉挂在室外，利用空气湿度，风干作用，空气温度等进行制作的一个过程。风干过程中会出现你说的这种现象，不过那是生肉，白点也是随着风干的时间而消失。

3.猪肉变质后，也会出现白色斑点，同时伴有颜色加深、发黑等情况，这是因为猪肉内的蛋白质、脂肪等营养物质结合微生物的作用变质了，一般也不建议食用，以免引起肠胃不适。根据以上信息，如果您不确定冻猪肉上的白点点是否...

回答冻虾上面有白斑可能是白霜，可以把冻虾放在水中浸泡一会儿，然后洗干净即可。冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的，比如没有及时冷藏或者冷冻之后融化了，又再次进行冷冻。冻虾上面有白斑还有可能是...

刚从冰箱里拿出来的冻猪肉，表面上有白点，但不是气泡，也可能在冻猪肉的时候。有一些脏东西碰到了，所以你把它解冻之后再好好的洗一下是没有任何问题的有一些脏东西碰到了，所以你把它解冻之后再好好的洗一下是没有...

冻的过程中有没完全密封的，风干的地方就会比别处白，呈现出一块一块的白斑。

冰冻的肉变白了是因为在冰箱里时间太长，油脂会氧化，水分和蛋白质都会有大量流失，所以表面发白。冷冻肉的口感和营养都要比鲜肉差很多。鉴别的最简单粗暴的办法就是看颜色。发白的肯定不行，不能再食用。如果肉还是红色的...