一、材料：豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，调料，料酒2茶匙（10ml）盐1又1/2茶匙（8克），生抽1茶匙（5ml），醋2滴 二、做法 1，豆芽将尾部去掉洗净 2，木耳泡好，胡萝卜洗净 3，将木耳和胡萝卜分别切成丝 4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末 5，倒入豆芽 6，放入料酒 ...

用法用量蚕豆的食用方法很多，可煮炒油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤制成蚕豆芽，其味更鲜美蚕豆粉是制作粉丝粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油豆瓣酱。备好蚕豆250克，茴香菜50克，大蒜2瓣，油盐适量 茴香菜洗净后沥干水分，切碎 大蒜切末，起油锅...

1、建议焯水食用：由于蚕豆头本身带有一点苦味，因此建议炒蚕豆头之前先焯一下水，这样可以减轻蚕豆头本身自带的苦涩味。2、凉拌食用：由于蚕豆头本身比较嫩，因此建议焯水断生之后，放入酱油、味精等调味料凉拌，这样就可以体会到蚕豆头本身嫩嫩的口感。3、蚕豆头的食用方法：蚕豆头其实与普通的蚕豆没有什...

炒豆芽的做法：1、将豆芽洗干净备用。2、葱洗净切葱花备用。3、植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。4、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，即可装盘。食用价值：豆芽营养价值非常的丰富，主要是用黄豆或者是绿豆发育而成。里面含有多种的蛋白质、糖类物质、粗纤维、钙离子、铁...

蚕豆的使用方法：1.蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤；2.制成蚕豆芽，其味更鲜美；3.蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点；4.蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品；5.蚕豆不可生吃，应...

以下就是一、蚕豆的做法指导1. 蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2. 制成蚕豆芽，其味更鲜美。3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。4. 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。5. ...

首先就是将新鲜的蚕豆剥出蚕豆仁，绿色豆芽的蚕豆皮就可以不用剥皮。小葱切的稍微长一些的小段，这样就能够方便熬好葱以后取出来。再将锅里边多放一些油，油烧热后加入葱段。在用小火熬到葱出现焦的颜色，葱的香味能够闻见的时候，就可以把葱捞出来。再放蚕豆，用中火进行翻炒之后加入生抽蚝油和一...

下面就来分享几种刺嫩芽的吃法。一、刺嫩芽炒肉1、食材：刺嫩芽、里脊肉、红甜椒、盐、蚝油、生抽、花椒粉、姜、蒜、葱 2、把刺嫩芽洗干净，放锅里焯一下水，变色捞出过凉备用，把葱姜蒜洗干净，姜切片、蒜拍碎，葱切段，红甜椒去蒂去籽洗干净切丝。3、把里脊肉洗干净，切成丝，起锅烧油，...

2、蚕豆的食用方法 ⑴蚕豆可以煮着吃、炸着吃、炒着吃，但是蚕豆性滞是不可以生吃的，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。⑵制成蚕豆芽，其味更鲜美。⑶蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。⑷蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣...

⒃豆腐韭菜炒三芽 ⒄椒蕊黄鱼 ⒅干煸牛肉椒芽 ⒆椒芽炒鸡蛋 ⒇炸芽菜春段 ?干烧冬笋 ?炝笋丝 ?冬笋里脊丝 ?芽菜火锅 ?白肚芥茉芽 ?腊肉炒蚕豆芽 ?油焖蚕豆芽 ?干煸花生芽 ?酱爆鸡丁花生芽 ?马兰头炒猪肝 ?枸杞肉丝 ?枸杞苗炒猪肝 ?枸杞叶炒蛋 ?枸杞炒春笋 ?炝菊苣芽球 ?扒菊苣芽球 ?蒌蒿...