1、蟹膏粉丝煲，很多人都以为要用蟹膏制成的，其实并不是，就跟宫保鸡丁没有鱼一样，这是蟹膏风味，用的都是咸蛋黄酱，在超市里都就可以买到。2、粉丝用龙口粉丝，要用黑豆制成的，口味劲道可口，比地瓜粉丝更好吃。泡...

1、蟹黄粉丝煲的用料：粉丝2把（约100g）、海米15-20粒、包菜1/4个、洋葱1/4个、蟹黄酱2大勺、葱白末3根、姜末2g、香菜1根、葱花两根、酱油1小勺、老抽1大勺、糖1/2小勺；2、粉丝放常温水中泡软；3、将泡发好的...

1、粉丝200g、蟹黄100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、盐10g、骨头汤一碗。2、粉丝先用冷水泡2小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。3、蟹黄用刀剁碎，用鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。4、把粉丝倒进去...

蟹黄粉丝煲的做法：材料：大闸蟹1只，粉丝5两，老抽少许，盐少许，鸡汤适量，姜片、干葱蓉和葱头适量。1.将蟹黄取出，并把蟹肉拆分备用。2.把1匙油把锅烧热，用慢火把蟹黄煎香。3.把已泡软洗净的粉丝倒入，与蟹黄炒匀...

1、原料:梭子蟹两只、粉丝两把、鱿鱼一只、蛏子10只、方腿一小块、洋葱半个、芹菜、蒜头、葱段、黄瓜条胡萝卜条若干、蚝油、老抽、糖、盐、高汤精。2、把粉丝放入冷水中泡20分钟，梭子蟹去壳洗净切成四块裹上生粉油锅里煎...

制作原料两只蟹，100g银口粉丝。适量的葱姜蒜，清水，以及一点点料酒。制作过程1.首先我们洗个干净的小碗，往里面倒一点点干净的清水，把粉丝给泡上。在泡的过程中我们就把螃蟹给处理干净。准备好一斤花蛤，放在一个盆...

50g辅料油适量盐适量冬菜适量麻油适量葱适量步骤1.粉丝适量，姜蒜适量2.粉丝洗净，投入煮开的水里，煮2分钟左右3.取出沥干，剪短4.准备一砂锅，加入适量的麻油5.铺上蒜片姜片6.放入粉丝7....

粉丝用开水泡软，捞出控水备用。姜切末，蒜切末、青椒切小丁。螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。锅内少许油，炸香姜末。下入蟹黄，小火炒成蟹黄油。放入蒜末青椒丁翻炒。倒入烫软的粉丝，翻炒均匀。倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁...

做法：1、娃娃菜洗净切成条状；金针菇切去根部洗净，分成小束；海鲜菇切去根部洗净；蒜剁成蓉；葱切葱白段和葱花，香菜切碎；小米辣切小圈待用。2、花蛤在盐水中静养，吐尽泥沙，用清水多冲洗几遍。3、虾剪去虾须，挑去...

1.把五花肉洗净，剁成肉糜，加入生姜料酒盐腌制半小时。2.粉丝剪成小段，用开水泡发。3.锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜4.再加入适量开水，煮熟，加入泡发好的粉丝。5.继续翻炒，加入...