可以，得是效果没有低筋粉做出来的松软微波炉蛋糕的做法材料：面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤：1。面粉和泡打粉混合好。

准备材料：糯米粉60g、玉米淀粉20g、牛奶105g、绵白糖15g、黄油10g、水油皮：中筋面粉80g、低筋粉80g、猪油60g、温水70g、油酥皮：低筋面粉130g、猪油55g、红豆沙200g、咸蛋黄13个、肉松适量、黑芝麻适量、鸡蛋黄1个...

80g÷0.52g/ml＝154ml80克面粉等于154毫升1、基本信息：我们常说的"面粉"指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，"高筋小麦粉"之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。2、分辨面粉：高筋粉:颜色较深，本身较有活性且光滑...

就可以用将中筋粉变低筋粉比例系8:2即系80g中筋粉加20g粟粉就会系100g低筋粉,有很多recipe用中筋面粉都一样好吃(尤其是外国recipe)市面上的cookie书如＜妙趣曲奇＞&＜热烘脆曲奇＞用的多是中筋面粉找...

中筋面粉可以做饼会泡。中筋面粉可以做很多的面食，一般没有特殊要求的时候，我们可以用中金面粉代替低筋面粉，或者是高筋面粉来制作一些特殊的食品，只不过味道会略有一定的差异，但都可以完成。

1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是...

中筋面粉也可以做蛋糕，可以在中筋面粉里加入一些生粉，降低面粉筋性即可。蛋糕的做法1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速...

朋友你好，制作蛋糕不建议使用中筋面粉，最好是使用低筋面粉，这样做出来的面包味道更好，吃起来更加香甜，下面我给你介绍一下简单美味的蛋糕做法。两个鸡蛋半碗面粉，做一个漂亮的戚风蛋糕当早餐，无油低糖配方，照样松软...

如题，我想知道:可以用中筋面粉做蛋糕吗?怎么做

1、中筋面粉＋淀粉：将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉。2、干蒸：将蒸布铺在蒸笼上，然后把...