奥尔良烤鸡腿：鸡：500克（0.5克）加一点盐奥尔良烤鸡淹料：40克，复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克。按照比例多练习即可！

1.先将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，放入葱姜蒜末，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、食用油，混合均匀，腌制1小时。2.将腌制好的鸡腿放入烤网上，烤20分钟，期间翻转一次，以便烤制均匀。3.准备一个碗，...

把鸡洗净与奥尔良粉，盐，糖，蜂蜜，料酒，酱油涂抹均匀，腌制8小时即可。具体配料与做法如下:需要提前准备好的材料包括：三黄鸡500g、奥尔良粉30g、盐4g、糖5g、蜂蜜10g、料酒10g、酱油5g、黑胡椒碎适量。1、将...

主料鸡腿肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)罗勒(适量)厨具无分类烧十分钟普通难度清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入...

松下这台烤箱升温比较快，温度比较准。大概又烤了五分钟就鸡皮上色，焦黄了。6、注意别烤糊掉。关火后可以稍微闷一分钟。7、把剩余的腌制鸡腿的汤汁放入炒锅加热到浓稠一点，稍微加一点蜂蜜。8、鸡腿切块，淋上酱汁。撒上...

如题，我想知道:摇滚锡纸烤鸡腿的做法

摇滚烤鸡腌料配方是怎样的1、先把鸡解冻，加入少量的水，解冻了后开始腌制先放腌料，主要腌料有：高弹素也称嫩肉粉，透骨增香剂，奥尔良烤翅腌料，沙姜粉，鸡肉味膏，特鲜素等。跟解冻过的鸡搅拌均匀，腌制五小时...

材料鸡1只、面包糠、玉米粉、4川花椒粉、花椒粉、5香粉、少量糖，盐、生抽做法1、鸡分成4块，将面包糠、玉米粉、4川花椒粉、花椒粉、5香粉、少量糖，盐、生抽调成腌制料，用手推拿将腌料涂均匀，放入密实袋，放入...

1、鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片。2、将葱段、姜块、生抽1勺、十三香1克、盐2克、料酒1勺放入鸡腿中腌制半小时。3、取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置200度10分钟。4、取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置...

摇滚烤鸡腿必须先用脆皮水刷，然后控制火候，保持里面的油脂就可以做到外焦里嫩