【椒盐烧饼】调料:300克小麦面粉,3克酵母菌,1克盐,180mL水、植物油、椒盐做法:300克小麦面粉里加入3克酵母菌1克盐拌匀,随后添加180克水,拌和成一朵朵的棉絮状,之后在底下的粉剂上添20克多植物油,这可以使烧饼做...
(1)面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。(2)猪油干油酥350克。(3)绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。(4)鸡蛋液、白芝麻仁适量。炉温:20...
1.先来制作油皮。300克面粉、3克盐、30毫升食用油一起放入盆中。用180毫升温水和面,边倒边搅拌,先搅拌成絮状。食用油建议使用熟油,也就是加热过的油,这样做出来的椒盐饼吃起来就没有油渍味。2.下手揉成偏软的面团...
椒盐烧饼的做法步骤1.首先制作椒盐酥油(配料表中辅料部分)。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2.炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3.将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用...
1、把面粉里加盐、酵母、食用碱拌均匀,加水合成光滑的面团,加盖发酵成两倍大时,多揉揉排掉空气2、搓成长条分成剂子,揉圆擀成面片,刷上植物油,均匀地撒上椒盐,卷起,再从一头卷起成蜗牛形状3、压扁,擀成小圆...
步骤1.肉馅:肉末80克,玉米油15克,花椒面适量,五香粉适量,盐1/2小勺,葱2根2.将除葱外的所有馅料混合,3.搅拌均匀,备用。4.面团:面粉250克,水140克,酵母2克,芝麻适量5.将除芝麻外的面团料倒入面包桶...
1.面团材料混合揉搓至光滑,放于温暖处,发酵至两倍大。2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。5.把面片从一段卷起成筒状。6.分切成...
将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼。刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀。先在平锅上烙到六成熟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈...
做法:首先称好500克面粉300克清水加4.5克酵母,用厨师机和面4分钟,揉成团以后盖上湿布,放入烤箱用发酵功能发酵30分钟,发酵定时停了以后将面盆拿出来,看到面团长大了一些就行不必发酵充分。放在撒好干粉的案板上将面团擀...
特别的香,可以放量以后当零食吃和咱们之前分享的一款是不同的口感,烤过的会更蓬松,中间是软软的,外皮是脆脆的,可以切开以后加上咸菜丝什么的也不错。椒盐烧饼自己做,外酥里软,平底锅就行,做法简单又好吃...