1把干鱿鱼洗净,在水里浸泡20到30分钟。鱿鱼干其实很咸。这次我忘了泡了。哦,给我咸的。鱿鱼须也可以烤,但我上次烤过了。请点击输入图片描述2鱿鱼不应该太厚或太薄。我都试过了。最好的是超市卖的鱿鱼有点厚。
干鱿鱼太咸是因为有盐分,多泡一泡就可以去除咸味。并且和泡发的方法也很重要的,下面一起来看看。高浓度碱水浸发:用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软,以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液,把浸泡回软的鱿鱼放...
最好的办法就是用淘米水浸泡二个小时,一是可以淡一点,二是可以返鲜。
鱿鱼干太咸了,我们可以嗯,用水。漂一下漂了之后把里面的咸味漂的差不多了,然后我们再来炒这样的话就不会太咸。
这个可以把鱿鱼用水洗一下然后重新烤一次试试的如果不想洗可以直接吃的跟馒头面包一块吃也行
1、清水泡发:将鱿鱼干放入清水中,约盖过鱿鱼干本身后,放在冰箱中浸泡6至8小时即可。2、盐水泡发:将食盐加入水中,利用渗透压缩短泡发的时间,约浸泡3小时后即可完成。3、碱水泡发:将小苏打粉加入水中,利用碱性环境...
如果盐渍鱿鱼太咸,你可以尝试以下方法来减少咸味:泡水:将盐渍鱿鱼放入清水中浸泡一段时间,可以帮助去除部分盐分。时间可以根据个人口味来调整,一般泡水15-30分钟即可。水煮:将盐渍鱿鱼放入开水中煮一段时间,然后捞出。煮...
鱿鱼干先在水中浸泡半天,烧的时候再加糖,这样就不会太咸了
挑选时最好用手掐一点鱼肉放入嘴里尝一下,因市场上有种干鱿鱼味很咸(这表明加工时的质量不好),如是这种咸味很重的鱿鱼干,泡发时要多更换几次水,时间泡得要稍长一点,烧菜时最好不放生抽酱油,老抽酱油也少放一点...
1、清水浸泡:泡发鱿鱼干最常见的方式就是使用清水,将干鱿鱼剪开后放入清水中至完全覆盖鱿鱼后大约浸泡6~8小时以上即可,如果喜欢硬一点口感的可以自行缩短浸泡时间,若要隔夜浸泡择必须放入冰箱内冷藏。在浸泡的过程中如果...