1、酸菜炖肉的做法备用食材酸菜1000克，五花肉700克，大蒜5瓣，葱1根，酱油适量制作过程第一步，五花肉尽量肥一点，切成片，酸菜取出适量，放入在清水中浸泡5分钟，将酸菜用流动的水冲洗干净，挤干水后，切成细丝第。2、5...

5、土豆调料食盐6克八角2个花椒10粒桂皮1块香叶2片做法“只要提起东北菜，那猪肉炖酸菜就像冬天下雪一样，是俺们北方非常有特色的一道风景家常的做法，是在一大锅水里烀一大块方子肉，煮到断生把肉捞出来，切成。

如题，我想知道:猪肉炖酸菜的家常做法窍门窍门

五花肉800克、东北酸菜1棵调料食盐6克、花椒10粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块猪肉炖酸菜步骤1猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水步骤2酸菜洗净挤干水分，切去根部步骤3猪肉...

起锅烧油，放入葱姜丝一起煸香，然后再加入切好的酸菜煸香，煸干之后我们把之前煮肉的原汤倒入其中，这时候再放入白肉和蒸好的海米，还有我们准备好的水发的香菇，这时候我们还需要放入胡椒粉和鸡精，等煮到肉有点波浪纹...

主料：酸菜、猪五花肉调料：盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、做法：1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；2、将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；3、酸菜切细丝，...

如题，我想知道:酸菜炖猪肉怎么炖好吃

酸菜炖五花肉的做法在进行烹饪之前，我们需要把材料都先准备好，然后首先要把五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用，这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖，可以先用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟左右，这时候就会炒出香味...

5、酸菜汤的做法1酸菜在清水中洗干净，切成细丝2鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片3锅中下油，加入花椒粒八角煸炒出香味，捞出花椒4加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少5加入辣椒，葱煸炒。6、...

锅里面加豆油和猪油（没有就不放)烧开下猪肉炒断生下葱姜末炒香加酱油　老抽烹香放酸菜炒1-2分加水八角花椒少许十三香开锅加盐炖个10分左右酸菜不酸就加点白醋在加点味精和鸡精倒入盆里加点...