一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅...

新鲜凉粉草约1斤生粉100-110g水大约8-9斤，1、准备新鲜凉粉草，泡一会，洗3-5遍把上面的沙尘洗干净。这个时候同时起锅烧开水。2、水滚开后，把草放进去，不用盖盖子（不要煮得太黄哦，出来颜色不好看）。煮好...

半斤凉粉草用2500克水。食材：新鲜凉粉草1斤、玉米淀粉180克、食用碱6克、清水5000克、隔渣袋1个第1步来1斤凉粉草，先洗干净凉粉草第2步煮滚水，倒下食用碱，再分次倒下凉粉草，一边煮一边搞拌，大约煮2一3分钟...

1斤凉粉需要10斤水即可。制作凉粉时，粉和水的比例在1：10。煮完后体积比为1：5，如果水量过多，凉粉不容易成型，如果水少了，凉粉口感会过硬，所以1斤凉粉需要要10斤水即可。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米...

4、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来，因为草里的汁液都在水里了，凉粉草上的胶状物才是精华哦，之后凉粉草就可以扔了。5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋...

准备材料：新鲜凉粉草300g，水1500g，粘米粉液250g1、将凉粉草洗干净，采枝和叶子。2、锅中烧水，水开后倒入凉粉草烫至软即可。3、将烫好的凉粉草捞起晾凉备用。4、将凉粉草倒入果汁机打成汁。5、打好的凉粉草汁...

一斤的凉粉草至少可以加15斤冷水加碱进行熬煮，约2.5小时左右，水汁约6斤左右时，可以用中密度纱布将水汁过滤

主料：凉粉草250，粘米粉50g，食用小苏打5g。1、凉粉草清洗干净，防止有沙。冷水把凉粉草下锅，放入5克食用小苏打粉。2、放入苏打粉是为了让胶汁更容易的煮出来，大火煮开，中小火煮半个小时，期间不停搅拌。3、叶子煮...

1．原料:凉粉草500克，大米1500克。2．加工方法（l）将大米浸泡4小时，磨成米浆。（2）将凉粉草洗净，放适量水于锅中煮烂。（3）用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净，即成母液。（4）将母液倒入40千克装的大锅中...

1、凉粉草这样煮首先备好材料;凉粉草500克、水4000克、木薯淀粉120克、食用碱3克。2、清洗干净凉粉草（需要洗多几次，务必完全没泥沙），摘去太老的杆子，晾干水备用。建议戴上手套不然手会变黑。3、2500克水煮开，放...