韭菜花炒鸭肠难度：高级食材：食用碱,韭菜花,鸭肠,花椒,酱油,料酒,姜,红辣椒,大葱,干辣椒泡椒脆鸭肠难度：普通食材：盐,鸡精,郫县豆瓣,菜籽油,鸭肠,葱芹菜泡椒泡姜蒜,味精,白糖,胡椒,花椒,淀粉,料酒&...

【青椒炒鸭肠】葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，青椒斜切成段，鸭肠用盐反复的搓揉，然后用水冲洗干净备用锅中倒水，将水烧开后，倒上一些料酒，下入鸭肠，焯一下，时间不要太长，焯好后捞出沥干水分备用另起一锅，锅...

11.净锅放适量油烧热，加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。12.倒进鸭肠翻炒。13.加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。14.加入盐、鸡精调味。15.盛入碗、即食。用手机看这道菜做法小贴士1、鸭肠太脏的可加面粉、白醋多...

韭菜炒鸭肠的做法用料韭菜适量、鸭肠1汤碗、红辣椒2个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、胡椒粉少许、白糖半茶匙、鸡精少许、蒜4瓣、料酒半汤勺、面粉1汤勺、白醋1汤勺。做法步骤（1）备好鸭肠；（2）...

做法1：辣炒鸭肠准备食材如下：鸭肠100克，柿子椒100克，青蒜1根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，香油1汤匙，小葱1根，黄酒1汤匙，辣椒油1汤匙，葱油3汤匙具体做法如下：鸭肠清理干净之后，切成长7.3厘米...

用餐人数：步骤1鸭肠洗净放入料酒，辣椒干，姜片，焯水2芋头切丝，鸭肠，姜片备用3油热先放入芋头丝翻炒片刻，再倒入焯好水的鸭肠，姜片继续翻炒，放入适量料酒4倒入适量生抽，撒少许白砂糖，盐提味即可...

5、下入洗好的鸭肠，鸭肠微微打卷后捞出切成小段；6、锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；7、再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；8、加入适量的生抽、料酒和盐调味料，翻炒均匀；9、出锅前加入花生米翻...

1、鸭肠改刀为段。用香醋加水浸泡3分钟，黑笋用汤提制后改丝，泡红椒改刀。2、锅上火、下油，放姜、胡椒、鸭肠翻炒。3、放黑笋、泡红椒、调入料酒、盐、味精、食用油，三颠两簸淋花椒油。魔芋鸭肠的做法魔芋鸭肠原...

1、首先，鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次。2、然后，切成十公分左右的段。3、然后，芹菜切成段备用。4、然后，姜切成细丝，蒜切成片。5、然后，鸭肠在炒之前用水焯一下，焯的时候注意时间，看到鸭肠稍一卷起、...

3、可以把芹菜也切成段作为备用。4、配料方面需要将姜切成细丝，把蒜切成片。5、鸭肠在炒之前最好用水焯一下，焯的时候一定要注意时间，只要看到鸭肠稍稍一卷起，颜色变白的时候，迅速将其捞出放入凉水中。6、起火热锅，...