再将拌好的辣椒酱装进酝子里，在酝子外边放适量的清水，如图。放在阴凉处十五天后即可开酝。请点击输入图片描述

步骤：1、买好的辣椒洗干净控一下水份。2、改刀切两半放生姜片撒盐杀出辣椒的水份。3、黄瓜切段，切条，去掉瓤，切点小米辣，同样撒盐杀出水份，用重物压着。4、第二天早上把黄瓜和辣椒杀出来的水份全部倒掉，找一个纱...

蒜末200克鸡粉50克菜谱做法：1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里2.依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下3.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却4.冷...

方法：1、将新鲜红辣椒切碎。2、将黄豆泡发煮熟。3、花生碾碎，不用太碎，不是大颗粒状就行。4、芝麻（黑白芝麻都可以）。5、甜面酱，豆瓣酱，姜蒜，糖放在一起搅拌均匀。6、冷油下锅。7、开始炒，刚开始会出很多水...

腌制酱辣椒的做法如下：准备配料：辣椒洗净，切成段。锅中放水，辣椒焯水捞出。调味拌匀：碗中放生抽、盐、辣椒、蚝油、白糖，拌匀腌制即可。1.辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制...

酱辣子的做法一原材料：藕400克，红萝卜150克，甜杏仁1炒勺，干黄酱2炒勺，葱20克，姜20克，辣椒面2炒勺，盐2勺子，五香粉1勺子，食用油250克。作法：1、提前准备原材料，酱辣椒多以连藕和红萝卜为原材料，还可以...

1、主材准备好青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有材料的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。2、青辣椒切小段。3、将红辣椒段。4、姜、蒜切片。5、将青、红辣椒段、...

自制辣椒酱的方法：1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎...

做法步骤：1、首先把新鲜的红辣椒用清水冲洗干净，控干水分备用。2、把辣椒蒂去掉，先切成小丁，然后再用刀剁成碎末，放在盆中备用。（如果条件允许的话最好是用刀来剁，用料理机打的话口感不是很好。）3、然后把20克...

秘制小米辣椒酱的做法首先把辣椒先拿出来,然后装在一个容器里把它洗干净,可以加入一勺食盐,因为食盐具有杀菌的作用,这样就能很有效的去清洗辣椒啦。在清洗的时候一定要看好辣椒还有没有辣椒蒂,如果没有辣椒蒂在的话就不建议泡水清洗了...