1、将鲜藕洗净，削去外皮，切成小圆片，浸泡在凉开水内备用；2、干红辣椒洗净，去蒂及籽，切成丝；3、葱、姜切丝；4、将白糖、白醋放入碗内，加入精盐和凉开水搅匀；5、坐锅点火倒入花生油，烧至五成热时下入...

1.莲藕洗净削皮切片，厚2~3mm,浸泡于清水中去除它的淀粉之外，还要浸泡在醋水里腌制15分2.水芹、红辣椒、青辣椒、水梨、栗子、大枣切丝3.把所有的酱料放在果汁机里打成酱备用。4.腌制后用漏勺捞起沥干水份。5.用汤勺把...

1、木耳泡发，洗净择成小朵。2、藕切片用清水浸泡。3、胡萝卜切片。4、煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。5、同样胡萝卜焯水后捞出，控水。6、藕片倒入煮锅，快速焯水。7、焯过水的藕片倒入清水盆里，冲洗后浸泡。

1.选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片。2.锅中烧开水，放入莲藕焯至熟透捞出，过凉水。3.兑汁：碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化，再加入醋、姜丝、干辣椒丝调匀。4.胡萝卜切丝。5.香菜切段，取香菜梗。6.将兑...

做法一酸辣藕片原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。（2）热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅...

1.1锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮五分钟2.2藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）...

步骤：1、鲜藕去皮切薄片。2、切好的藕片用清水冲洗两遍，控干水分。3、煮锅烧热水，水开后下入藕片，再次开后中火煮约1分钟（煮的时间看藕片的厚度）。4、这时候泡椒及小米椒切碎备用。5、焯过水的藕片放入凉开水中...

2.再将各原料调匀装坛内，然后再放入藕节，用篾片卡紧以后，盖上坛盖，掺足坛沿水，约泡7天即成。特点:色微黄,质鲜嫩.克贮存100天.泡藕的吃法：1.本味；2.可改食甜味（做法和泡仔姜一样）泡制的诀窍：1.泡制前...

泡椒莲藕的做法藕去皮，切成薄片，然后用冷水，放入两滴白醋泡10分钟，这样的藕片会很白。然后，用水焯一下，在用放入冷水，这样的藕脆。请点击输入图片描述把焯好的藕片，放入一个容器里，放入切好的青红椒，泡椒，...

【制作步骤】1、今天要教大家的是一道糖醋藕片的制作教程，做法很简单，做出来酸甜开胃，香脆爽口。先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下，准备一节莲藕，如果吃的人比较多，那就准备两节，或者是更多一点。再准备半个红椒，...