其实烤羊腿的话是需要提前煮熟的，因为煮熟之后肉质会更加纤的一些，烤出来口感会更好吃一点，但如果是采用些烧烤炉的话，其实也不用提前煮熟，这样的话可能特别容易让整个羊腿的口感没有那么好，所以放在烤箱的话可以选择提前...

烤羊腿先煮一下的话，可以让烤羊腿吃起来外焦里嫩。在烤的时间，建议给烤羊腿包上锡纸。等到烤羊腿彻底烤熟之后，可以在上边撒上一些孜然以及辣椒粉等。

2、羊腿先煮后烤，肉质鲜嫩，烤制的时间短，不会造成外焦里不熟的情况。3、加入调味料一起炖煮，可去除膻气。4、盐和老抽后放，羊肉不会变老。5、浸泡是为了更好的入味，时间允许的情况下，可以延长浸泡时间。6、放入...

根本就不能煮，烧烤本来就是直接生烤，根本没有先煮后烤的，否则影响口感，完全都不一样了，我们昨天来烤来着

3）将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉（如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层，烤10分钟即可。超级啰嗦：先将羊腿煮熟再烤，肉质比较软嫩，也节省烤制...

2、锅上火加水烧开，放葱、姜、料酒，下羊腿氽水，捞出用净水冲掉血沫，卤水上火烧开，放入羊腿，小火卤2个小时左右至刚熟捞出，控净余水备用。3、烤箱调到底火220℃，面火200℃，将锡纸铺在烤盘上，放羊腿，烤20...

传统的烤羊腿通常是将羊肉放在铁棒上，然后放在炉子上烘烤。这个过程不是在厨房里实施的，而是在餐桌上实施的，这样顾客就可以看到烤羊腿的制作过程，当羊腿完全煮熟后再吃，在正常环境下要等大约半个小时。羊肉的烤腿比普通...

烤羊腿加水会影响它烤出来的效果，进一步影响它的口感的。但是，在烤羊腿之前，羊腿是需要焯水的。烤羊腿怎样才好吃：1、首先提前将羊腿腌制一下，腌的时间越长越入味，然后在锅中加入凉水，将提前腌制好的羊腿放进去，煮...

烤箱烤羊腿有两个点需要注意：如果买的羊腿是老羊的，就不要直接烘烤，这样费时费事，滋味还不好进，最好的办法是先煮过。煮也是有窍门的，用一个足够大的锅烧开水，把整只羊腿放进沸水里，煮开后小火煮20分钟后关火...

用料主料羊腿1只调料葱适量八角适量桂皮适量老抽少许香油适量孜然适量辣椒粉适量香叶适量五香粉适量蜂蜜适量烤羊腿的做法1.羊腿两面先划上几刀，用清水泡上1-2小时（去血水）2.炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后...