1、备料。2、把蒜薹去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。3、锅里加凉水大火烧开，下热干面，加少许盐大火煮开。4、接煮到热干面没有硬性捞起，可以用凉水过凉，这样更劲道有韧劲。5、热锅凉油，加适量油...

1、将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。2、将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。3、准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。4、清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。5、打开煤气待锅烧热加入适量菜籽油，稍后待放入辣椒爆...

材料：热干面条、黄豆芽、青菜、葱花、菜籽油、食盐、佐料。做法：1、将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。2、将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。3、准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。4、清洗煮好哦热干面条，进行...

1:将面条放入沸水中，开中火煮到水煮沸立即捞出面条(要半熟程度)，然后把面条放置空盘中趁热拌麻油均匀，晒凉备用。2:调味料全部倒入碗上调成热干面芝麻酱。3:将放凉的面再次放入沸水中20秒捞出。(别煮太久面会...

炒热干面的做法将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油(1...

1.将面条扯成25公分的长度，上笼屉（铺上笼布）隔水蒸25分钟至9成熟，过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条成团。2.蒸好的面条盛入较大的容器中，调人油（1汤勺）搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。...

如题，我想知道:怎么炒热干面

炒热干面的做法材料：肥牛面条芝麻酱韭菜油盐生抽耗油白糖花椒粉1.首先准备做热干面所需的原料：武汉热干面200克、肥牛100克辅材：食用油、盐适量、白砂糖1克、花椒粉3克、生抽酱油5克、蚝油10克、花生酱20...

1、材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。2、绿豆芽、小油菜洗净备用。3、面条入开水锅煮至稍发软后捞出。4、把煮过的面条过凉水。5、把过...

懒人热干面原料：肉馅丶花生酱丶辣酱丶豆瓣酱调味料：蒜蓉丶白醋丶花生碎制作过程：1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。2.炒锅入油，油热后放入肉馅丶花生酱丶辣酱丶豆瓣酱一同煸炒熟。3.将面条盛入盘中，淋上...