大蒜跟辣椒可以一起吃的，不存在相克关系。一起吃能增加辣味，对发汗、祛湿很有作用。大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空...

1、蒜辣的是味蕾；辣椒辣的是神经。2、辣椒的辣是一种脂溶性成分，可以很容易的溶解在脂肪之中保持辣味，甚至还可以遗留到第二天的便便中。大蒜或者葱或者洋葱之类的辣，是挥发性辣，只能在口鼻之中，一般稍微一加热就没...

6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的...

辣椒洗净放在通风处晾干。晾干后的辣椒择掉辣椒把放入料理机，调进盐搅打成辣椒碎。把生姜和大蒜分别打成碎粒。锅里倒进油烧热，倒进姜末炒出香味。油量可以适当多一些，这样做出的辣酱油...

可以1.大蒜和辣椒没有相克2.火锅蘸料中就会同时有辣椒和大蒜3.炒菜的时候，例如小炒肉就会有辣椒和大蒜4.辣椒和大蒜一起吃，需要注意控制用量，否则对胃不好

高度白酒20克姜（去皮）35克细砂糖10克花椒2克蒜2头盐50克自制辣椒酱，简单易做的做法把小米椒和线椒清洗干净，晾干水分！花椒和姜也洗干净晾干水分！请点击输入图片描述辣椒晾干水分...

大蒜辣：因为大蒜中的含硫化合物具有强力的黏膜刺激性；辣椒辣：辣椒中含有一种称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。

1、原料：红辣椒500克、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙（15ml）。2、首先需要将红辣椒清洗干净（辣椒浸泡20分钟以上，稀释辣椒表面残留的农药）。3、将清洗干净的红辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的...

方法/步骤取几瓣大蒜，拍碎备用。如果要蒜香味浓点，就多放点。自己根据辣椒的量和口味调节。辣椒洗净，切成斜片。用水浸泡2分钟，换水再浸泡2分钟，淘一淘，把辣椒籽籽淘掉。换水，冲掉辣椒籽籽。再换水浸泡2分钟...

1、准备食材：红色尖辣椒、蒜头、米酒、盐。2、辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。3、辣椒切匀，切大切小看个人的喜好。切的时候尽量不要让手指碰到辣椒籽。4、然后再把蒜头剥皮，再蒜头切匀...