粟、豆 、麻、麦、稻 五 谷 史 话 万国鼎 一、五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百...

五谷的"谷"原本指的带壳的粮食，五谷通常指的是稻、黍、稷、麦、菽。具体内容如下：五谷杂粮指的是什么在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻、黍、稷、麦、菽。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆...

五谷杂粮主要包括的谷类有：稻谷、小麦、玉米、大豆和高粱。1. 稻谷：是亚洲地区的主要粮食作物之一，其种子即为我们熟悉的稻米。在中国，稻谷被广泛种植，是人们日常饮食中的主食之一。除了常规的精白米外，糙米等未经过精加工的产品也因其保留了更多的营养而备受推崇。2. 小麦：是全球最重要的粮食作物...

五谷杂粮中的“五谷”指的是什么？在传统的中华饮食文化中，“五谷”通常指的是五种主要的谷物，它们是古代农耕社会人们饮食的基础。这五种谷物包括：1. 稻 - 稻米是亚洲许多国家的主食，特别是在中国，稻米占据了主食的重要地位。2. 麦 - 麦子包括小麦、大麦等，是制作面包、面条和其他面食的主要原...

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。1、稻：稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟...

五谷杂粮是中国传统饮食中的重要组成部分，它们不仅提供了丰富的营养，还承载着深厚的文化意义。所谓的“五谷”，在传统意义上通常指的是五种主要的谷物，包括：1. 稻（Dao）2. 麦（Mai）3. 粟（Su）4. 豆（Dou）5. 薯类（Shu Li）这五种谷物在中国的农业历史中具有重要的地位，是人们日常饮食...

五谷 粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷...

五谷杂粮有多种解释，平时指的是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。《黄帝内经》里的五谷杂粮指的是：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。《孟子滕文公》里的五谷杂粮指的是：稻、黍、稷、麦、菽。佛教中的五谷杂粮指的是：大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

其它的如大麦、玉蜀黍等,只能当杂粮、饲料看待 展开 热心网友| 发布于2013-09-06 举报| 评论 10 13 “谷”是“谷”的简体字,原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。 “五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。

五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。大豆，古时称它为菽，蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。黍其实就...