1、鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐一起搅拌均匀，再把买好的洋葱切成丁放碗里备用，锅里加油烧热开始炒洋葱，等洋葱炒熟以后，加进鸡蛋和豆腐继续翻炒，等所有食材都熟了以后，放点葱花，就可以盛出来吃了，做好的鸡蛋豆腐又软又滑，十分美味。2、蒜蓉蒸茄子。先把茄子...

1. 鸡蛋豆腐炒。将鸡蛋轻轻打散，豆腐切小块，撒上适量的盐混合均匀。洋葱切丝备用。热锅加油，先炒洋葱至软，再加入豆腐和鸡蛋液，翻炒均匀至全熟。撒上葱花增香，完成后是一道口感细腻、易于消化的佳肴。2. 蒜蓉蒸茄条。茄子去皮切条，蒜和姜切末。将茄子条放入蒸锅蒸约15分钟至熟软。另起锅加...

适合老人吃的家常菜谱 降压凉拌菜 材料:芹菜叶、洋葱、胡萝卜、红萝卜。做法:1、芹菜叶焯好。2、洋葱、胡萝卜、红萝卜切好,加盐、醋、一点糖,搅拌好即可。功效:降血压、降血脂。猪骨菠菜汤 材料:用料猪脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精盐各适量。做法;1、猪骨斩段,入沸水锅内汆...

老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克...

老年人一日三餐食谱：1、蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后，淋上香油即可。2、素炒南瓜尖...

老人秋季养生家常菜食谱 一、西芹南瓜炒百合 原料:南瓜、百合、西芹、盐、机经、 植物 油。 做法: 1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。 2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合...

做法:在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。2、鸡蛋煎饼是老人常吃的家常菜 主料:西葫芦200克 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克 调料:植物油30克,盐3克...

适合无牙老人吃的菜谱有皮蛋瘦肉粥、枣泥蛋糕、番茄炒蛋、肉末蒸蛋、香煎萝卜饼、油焖大虾、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蚝油生菜、娃娃菜粉丝虾煲、蔬菜生菜卷、家常豆腐、醋溜白菜、红烧排骨等，以皮蛋瘦肉粥为例做法如下：用料：大米150g、猪里脊肉100g、皮蛋2个、清水适量、香葱2根、生姜1小块、料酒1匙...

无牙老人的家常菜谱 1、鸡蛋羹是一道家常菜，以鸡蛋为主要原料制作而成。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值极高。食用鸡蛋羹有助于健脑益智、延缓衰老、美容养颜等功效。2、无黄鸡蛋是一道菜品，主要以鸡蛋为原料制作而成。该菜品富含高蛋白、低脂肪的营养成分，适宜老年人食用，对保健具有...