软熘央心鱼丸原料:净草鱼肉400克，肉酱，花生油，盐，姜汁，鸡汤，菜胆，蛋清，淀粉。做法：将鱼肉去刺制成茸，加盐、姜汁、蛋清、淀粉搅拌上劲，菜胆焯水。肉酱冻成大颗粒，将肉酱放入鱼茸中挤入温水锅中，制成鱼丸上...

嗯……跟鲍鱼海参一起煮才营养美味，即使不放草鱼也很鲜美。草鱼可以做哪些菜酸菜鱼，水煮鱼，私家烤鱼，豆花鱼片，糖醋鱼，麻辣烤鱼，清蒸草鱼，侉炖豆腐鱼，茄汁鱼片，香辣鱼块，百合鱼片，爆鱼，啤酒鱼，金玉满堂开屏鱼...

炖鱼放金针菇比较好吃，做法如下：用料：草鱼一条、鸡汁调味料10克、芝麻香油适量、啤酒1瓶、鸡蛋1个、豆瓣酱2勺、料酒1勺、生抽15克、金针菇100克、葱段10克、姜片15克、蒜5瓣、青红椒各半个、盐适量、淀粉适量。步骤...

10、啤酒炖草鱼将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水分，随后将鱼放入盘中，在表面均匀涂抹干淀粉。取出一个碗，放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水适量拌匀。锅中...

主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料(20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的...

冬瓜400克，香菜葱生姜蒜花生油料酒清汤香油精盐味精各适量2鱼去鳞鳃内脏，洗净，两面划上十字花刀冬瓜去皮瓤，切成块香菜洗净，切成段葱生姜蒜均洗净。1咸菜炖草鱼的做法食材准备草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽...

6、将煎好的鱼块、黑木耳放入锅中，加入适量水、生抽、白胡椒粉、糖和盐，用中火煮至汁水基本收干变稠。7、起锅前撒上一把葱花即可。做法二：食材准备：草鱼、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、调味品制作步骤：1、将...

草鱼和白菜的搭配可以使得菜品更加丰富多彩，营养更加均衡，是一道家常美食中的经典之选。草鱼炖白菜的口感细腻爽口，汤清味鲜，营养丰富，是一道家常菜中的经典之选。在烹制过程中，我们可以根据自己喜好添加一些配料，如木耳和...

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。3、待...

点评：做好之后可以撒些香菜或红椒丝搭配，一道色香味俱全的家常干烧草鱼就出锅了。家常炖草鱼主料：草鱼一条辅料：盐、葱、姜、酱油、醋、料酒各适量制作方法：1、鱼清理干净后沥干水，在鱼鳃和尾部轻划后...