第十一步，将米浆倒入准备好的模具中。第十二步，水开后将模具和米糕放到锅中，大火蒸20分钟，关火再焖五分钟。第十三步，开花的米糕就制作完成了。注意的事项。选择大米会让口感更好，不粘牙。水的用量需要严格的把控。

方法：1、准备好材料，我做的是双色的，所以准备了大麦苗粉，但是这种蔬菜粉的颜色蒸出来多少会褪点色，介意的可以换成南瓜粉。另外，米糕要好吃，粘米粉和糯米粉最好是现磨的，要是没有就买好一些的，毕竟原材料好，...

将糯米粉和淀粉按照2：1的比例混合在一起，加入适量的白糖，将配料充分搅拌均匀。然后，慢慢地加入清水，边搅拌边倒，直到把所有的材料全部倒入，并搅拌均匀。第二步：蒸制米糕。在完成搅拌后，将混合好的材料倒入蒸锅里。...

1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母...

第九步：放入蒸笼，然后把模具放在蒸笼上。盖上锅盖，控制面板设置时间13分钟，开始蒸制，蒸锅约10秒后开始上汽。第十步：蒸制时间结束以后，焖1分钟后，打开盖子，红豆米糕就蒸好了。第十一步：把米糕取出来，稍微散热就...

步骤14模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸30分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。步骤15成品，很松软。小米糕的烹饪技巧这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成等量黑米。

自制糯米糕|香甜软糯Q弹|做法简单紫薯糯米糕准备材料:糯米粉、葡萄干、紫薯步骤:紫薯蒸熟捣成泥+糯米粉+葡萄干和成面团分成等份团成圆球中间按上小洞上汽蒸20分钟红枣糯米糕准备材料:糯米粉、红枣步骤:红枣煮软去...

4、把打好的米粉倒进盆里，加入酵母粉，再加入白糖，白糖根据自己的口味来加，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发。5、一定要醒发好了，醒发至原来的两倍大，这样米糕才会蓬松暄软，准备蒸米糕的模具，磨具里刷上一...

-蒸炉或蒸锅步骤：1.准备好米浆：先将适量的糯米浸泡在水中，约4-6小时，直到米浸泡软化。然后将浸泡后的米加入适量的水，用搅拌机搅拌至均匀，制成细腻且充满米香的米浆。2.准备发酵：将制作好的米浆倒入一个大碗...

倒好后，拿小碗摇几下，把里面的泡泡摇出来，放上一些干蔓越莓或葡萄干，放进蒸笼里，蒸40分钟，炖5分钟，软而甜的蒸米糕就做好了。米糕的制作技巧1.大米必须浸泡得很好，这样才能打碎。米饭越细越好。米糊应使用...