第一步最先，准备充分1-2块新鲜水豆腐（你们可以根据个人家里总数而定），先把它放入盘里，再换你洁净的手把它充足揉碎，情况以上图所示就可以。第二步随后，在盘里里面放入适量的火腿丁（或是炒过的肉沫）和胡萝卜丁...

1、将肉、胡萝卜切碎粒，葱切葱花。加入豆腐捣碎，调入盐、五香粉、酱油、水淀粉搅拌均匀。2、捻成直径约3厘米的丸子。3、油烧热（下筷子冒泡为准），下油锅炸至金黄色。4、捞出装盘即可。

炸豆腐丸子的家常做法如下：备用食材：豆腐1盒，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉2勺，淀粉1勺。1、豆腐用勺子压碎，葱切成末，胡萝卜擦成细丝剁碎，这三样混合在一起，磕入2个鸡蛋，加上花椒粉、少许的食盐和一点蚝油。2、...

炸丸子：锅内放入适量油，起火热油，油开后开始炸丸子，先用小火，把做好的丸子依次沿着锅边放入锅内即可。再用中火，豆腐容易熟，炸两三分钟待丸子外部焦硬容易漂浮即可。时间长容易炸糊变成渣，影响口感。炸好后用漏勺...

1、豆腐捏碎，加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁。2、打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精。3、加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉，搅拌均匀。4、挤出丸子，放入六成热的油温中炸至表面金黄，捞出即可。5、豆腐素菜丸子...

做法：1.豆腐一块，一根胡萝卜葱2.将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末3.做好的豆腐泥放到容器中4.胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中5.加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个...

素炸豆腐丸子的做法步骤将做法保存到手机步骤1space1.豆腐抓碎，老豆腐最好，抓碎放一会不会出水最好，但是也不要老的抓不动，抓好就可以放调料啦。2.盐一点点加，加着尝着。3.淀粉和面粉都少许，多了容易...

豆腐丸子的家常做法豆腐丸子怎么做呀?豆腐丸子的做法:食材用料:豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜。具体做法:1.新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳。2.将豆...

1、将面粉倒入一个大盆子中，将烧开的大约500克热水浇在面粉中间的部分，要边浇边用筷子搅拌，大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫;2、将四周的面粉用筷子和烫好的面粉搅拌在一起;3、将葱花、花椒粉...

1提前准备水豆腐：提前准备老豆腐三块。北方地区老豆腐有传统式的水豆腐香气，炸素丸子实际效果比水豆腐好。2碎豆腐：用把手水豆腐捣烂，使水豆腐碎的匀称，用于做丸子3添加调味品：在水豆腐末中添加准备好的生鸡蛋，生...