骨碟、食碟的正确用法：稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一...

大酒店里一般每人分配的餐具里有三个盘子(两小一大)，个别是一大一小，由服务员更换。小的是骨碟，放餐饮垃圾;大的是菜碟，自己想吃什么菜，就直接放在菜碟里凉就好了。

一般酒店或餐馆就餐时，服务人员会给每人准备一杯一碗一碟，其中杯子可以作为茶杯、酒杯使用，碗主要用于盛饭、吃菜，而碟子会作为骨碟使用。但由于南北方习俗不同，南方碟子会作为骨碟使用，而在北方，碟子会作为菜碟使用，用于...

1、一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；3、一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；4、一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；5、一个瓷勺，（调羹。配合口...

1、一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；3、一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；4、一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；5、一个瓷勺，（调羹。配合口...

骨碟摆在座位正中距桌边1cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm，瓷勺摆放在汤碗内，勺柄向左。筷架摆在骨碟的右侧，筷子摆在筷架上，筷子底部距桌边1cm，筷子套店徽向上。茶碟摆在筷子右侧，茶杯扣放在茶碟上，杯柄向右...

骨碟属于中餐餐具。筷子用法筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中...

会有一个小骨碟，是装骨头和吃剩下东西。翅碗（跟汤碗差不多的小碗，但是比汤碗浅一点）用来装菜的，还有专门的汤碗，汤碗一开始的时候不会上，只有在上汤的时候，服务员会拿上来的。筷子在不用的时候，要放在筷架上...

在餐厅汤碗的下方。在中餐宴会摆台时，骨碟一般摆放在餐厅汤碗的下方。我们在摆台的时候先摆骨碟，骨碟离桌沿两厘米，然后把汤碗和汤勺放在骨碟的左上方距骨碟一厘米，骨碟的右上方是味碟，味碟在汤碗的中心线上离骨碟两厘米...

二、盘子盘子一般比较大，是餐桌上盛放菜肴的餐具，除非餐具中间有玻璃转盘，否则盘子放在桌上不要挪来挪去，那样不礼貌三、碟子碟子型号比盘子小，是放在自己跟前的小碟，用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜，小碟中的...