小米粘稠是往里面加了醋和香油。在熬小米粥的时候一定要选择新鲜小米，然后再将小米清洗干净之后。准备一个干净的锅，里面加入适量的水，之后将洗干净的小米放入锅中进行浸泡一个小时，之后将火打开，然后里面再加入适量的水。

5、熬小米粥时加入3毫升白醋，能够使熬出来的小米粥更加透亮。然后往里面加入几滴食用油，这样熬出来的小米粥就不容易溢锅了。盖上盖子大火烧开，水烧开后熬煮35分钟就可以出锅啦。

9、煮至小米粥稠香。10、加适量冰糖提味即可。11、这样子一份红枣小米粥就完成了。

4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。5、盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。配稀粥：肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。

3.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。4.往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。5.加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。6.煮至小米粥变得浓稠，注入3...

或者是山药，这样熬出来的小米粥才会更营养，香甜。锅中倒入水，我这里添加了南瓜，先把水和南瓜煮开，然后再下入泡好的小米。接下来是第三点一定要开水下锅，这样一是防止粘锅，二是能够使小米迅速开花，不要盖盖子，...

小米中加入食用碱可增加粥的粘稠度。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品...

如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。2.煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。一旦煮开...

3、小米粥里面也可以放干果小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。4、小米粥里面可以放水果之类的食材苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。

4.出锅前加入盐、枸杞，再熬煮5分钟，粘稠的小米粥就好了。小贴士①熬粥之前最好把小米浸泡半小时，让米充分吸收水分，这样一是节省时间，二是增加口感。②一次性加足水分，中途不要添水，中途添水的米粥会稀不香浓。③...