配方（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克...

生姜、鸡蛋、做法：1、提前泡好的大米、糯米，绿豆，准备好食材，2、面粉、大米和绿豆的比例大概为2:2:1，这三样是用来做三鲜豆皮的皮部分的，将绿豆与大米提前隔夜泡好，将绿豆、大米、面粉混合适量的水（水大概是面粉...

3.制豆皮：秈米、黄豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入豆皮糊料，摊成蛋皮状豆皮，见豆皮呈乳白带黄时，磕入鸡蛋2只捣散，刷在豆皮上，再在豆...

1、食材：里脊肉100克，香菇4朵，香干2块，榨菜39克，面粉150克，糯米100克，鸡蛋2个，小葱适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，老抽适量，生抽适量。2、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟；加一，两滴油，放入...

三鲜豆皮的做法:主料：大米粉100克、绿豆粉50克、猪肉200克、鸡蛋2个、净猪肚30克、玉兰片30克、水发香菇25克、叉烧肉50克。辅料：猪油175克、绍酒10克、酱油30克、糯米350克、精盐25克。做法：1、大米粉、绿豆粉和...

辅料：胡萝卜半根，豆干100g，榨菜30g，葱花、黑芝麻少量，淀粉1勺调料：生抽2勺，老抽半勺，料酒和耗油各1勺，泡香菇水的水1碗，八角3颗，冰糖4粒，三鲜豆皮的卤肉做法：①香菇和笋干分别用水冲洗干净，香菇去掉蒂，...

三鲜豆皮的制作材料：去皮猪肉（瘦七肥气）350克，水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，净猪心100克，料酒10克，净猪口条100克，鸡蛋4个，净猪肚100克，精盐35克，糯米700克，味精5克...

04平底锅擦油烧热，取一勺面糊摊成饼皮。05打入鸡蛋，弄匀。当煎饼起泡时，翻面。06取出糯米，均匀铺在面皮上，铺好后继续铺浇头。07

武汉小吃三鲜豆皮的食材和调料：肉丁香菇香干冬笋糯米葛根粉（或面粉）鸡蛋2颗青豆榨菜葱花教您武汉小吃三鲜豆皮的家常做法，如何做武汉小吃三鲜豆皮才好吃一、豆皮是武汉最有特色的民间小吃之一。本厨娘来挑战...

3、加入糯米饭团130克，翻炒均匀。4、加入盐2克、白胡椒粉0.5克，倒入葱末，翻炒均匀，然后关火出锅备用。5、把油豆皮铺到案板上，然后把炒好的食材倒入油豆皮上，再把豆皮包裹起来。6、另起一锅，加入食用油5毫升...