5、把腌好的鸡丁，先裹一层炸鸡粉、再裹一层蛋液，然后再裹一层炸鸡粉和蛋液，这样炸出来的鸡米花更蓬松脆嫩，还能炸出很多鳞片状的酥层。6、全部裹好以后开始炸制，锅内烧油，油温5成热时，把鸡丁抖散依次放入锅中...

【6】油锅中倒油烧至六成热，放入鸡米花放进去能慢慢的飘起来就可以；中火炸制；【7】炸到鸡米花，外表金黄就可以捞出来控油；【8】控油后就可以装盘享用了。可以蘸着番茄酱。小贴士植物油可以用花生油或...

3、制生坯：鸡肉粒沾匀蛋液。4、在沾匀面包糠，摆入盘中。5、起锅热油，放入鸡米花生坯，温油煎制。6、煎制两面金黄即可。7、捞出沥净浮油。配番茄沙司即可食用。烹饪技巧1、正宗的做法是炸制。2、我用的是煎...

用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟，腌制时间可以长一点更加入味。请点击输入图片描述把鸡蛋打散备用，淀粉适量，糖适量，最好要用面包糖。请点击输入图片描述将腌制好的鸡块肉丁在淀粉里面滚一圈，全部肉丁都沾上淀粉。请点击...

若是感觉有点费力戳不进去则表明鸡肉还没有熟透，还需要炸制一会儿直至熟透即可。空气炸锅版鸡米花的制作方法：原料：鸡胸肉500克、鸡蛋2个、淀粉50克、面包糠100克、食盐适量、料酒适量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油...

这个步骤可以确保炸出来的川香鸡柳卡仕达酱又起鳞。第四步锅里倒入适量的植物油，待温度提升至6成热时，然后将裹起来炸鸡粉的黑椒鸡块放入进来，全过程开中小火，直至将它们炸至金黄松脆才行，就能摆盘上菜，炸鸡米花的...

食用油，具体步骤如下：1、将鸡米花撕开包装，放入盘子中。2、开火后在锅里倒入适量的食用油。3、然后将鸡米花放入油锅内开始炸。4、将鸡米花炸至金黄，熟了之后就捞出。5、装盘冷却不烫嘴后即可食用。

第2步:按照调浆比例(鸡米花炸粉：水=1：1.2～1.3)，量取炸粉和水，混拌均匀，备用。每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆，混拌均匀，确保浆液均匀粘满肉块;沥掉多余浆液，至没有大股浆液流下即可。第3步:把沥...

步骤1、我们将鸡胸肉先解冻了，然后就切成长条，再将长条切成块。2、准备一个碗，将鸡肉都放入，将各种料理放入。3、然后再取一个碗，在里面倒入适量的番茄酱。4、在里面加入一小勺盐和一小勺蜂蜜，再倒入适量的清水。

6、腌好的鸡丁依次沾上面粉。7、沾鸡蛋液。8、再裹上面包糠。9、做好的生坯放盘子里面。10、锅中放植物油，烧至6层热。11、放入粘了面包糠的生坯炸制，炸至鸡米花表面金黄，捞出沥干油即可。12、成品图。