1、可以。准备材料：香叶，茴香，桂皮，罗汉果籽，花椒，三分之二盐，半锅冷水煮开晾凉备用。先给泡菜坛消毒备用，坛子晾凉后加入四季豆。倒入调料水浸没四季豆，放入白酒起防腐作用，1/3的干盐压在上面，即可密封，腌制...

四季豆是我们经常吃的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，你知道吗？四季豆可以腌制成酸豆角味，既可作为小食，也可用来烹饪菜肴。下面，我们来看看如何制作酸豆角。首先，准备好材料：四季豆、盐、白糖、醋、姜片...

制作酸豆角的材料有四季豆、胡萝卜、辣椒、洋葱、大蒜等。将四季豆洗净去蒂，切成小段，将胡萝卜切成丁状，把辣椒、洋葱、大蒜切碎备用。将四季豆焯水，捞出后切成小段，把四季豆和胡萝卜一起放入碗中，倒入适量白醋和盐，搅...

如题，我想知道:酸豆角怎么做?

可以。我17天前刚刚这样腌制了，包括豆角，红萝卜，胡萝卜，今天中午尝了，挺好的，味道像极了原来在南方吃的酸豆角。把豆角一小把一小把捆好，放在酸水中，就成了。

潮州人用腌制过的橄榄菜来炒四季豆，和生煸的做法差不多。因为橄榄菜惹味，很受食客欢迎，当今这道菜已流行到世界每一个角落的中国馆子去。日本人也很常吃四季豆，做法是将豆一分二，扔入沸腾滚水中，加上一匙盐，灼它...

准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满，尽量占3/4坛子空间.最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角就腌制好了,怎么样,来...

应该也是可以的，没有说不可以腌

研制过的酸豆角可以放多久呢?酸豆角属于腌制食品，一般腌制酸豆角会放很多盐，安全的吃法是放置15天以上再食用。这是因为刚腌制的酸豆角，含有的亚盐浓度较高，对人体不利，放置15天后，亚盐的浓度会降低，到可...

可以放冰箱，可以做酸豆角