01首先把秀珍菇用水清洗几次。02猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、老抽腌制几分钟。【

杂烩乱炖的做法如下1.香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。2.豆腐控干净水以后用油煎一下，这样...

2.油锅烧热，下入大蒜、干辣椒炒香，放鸡胗、鸡肠、鸡肝同炒，加盐、酱油、料酒炒匀，加入高汤煲熟，撒上蒜苗即可。

杂菜煲的做法详细步骤1、将带皮猪肉洗净，切成厚片。2、豆角择去老筋，洗净，直接用手掰成段就可以。3、土豆去皮洗净，切成快，放到清水里泡上。4、茄子洗净，带皮切成块，也放到清水里泡上（这次的茄子我只是用了大概...

1、红薯细粉条提前用凉水泡软后再用；2、牛肉切薄片，用一小勺淀粉、少许盐、少许清水混合均匀，腌10分钟；3、菜花分小朵；青蒜斜切成丝，小米椒切圈，姜切片；4、炒锅中倒适量油，姜片、小米椒煸炒几下，放入肉片变色后...

杂烩三鲜菜的家常做法：用料：猪肉（大块瘦肉）、羊肉（大块）、鸡肉（鸡腿或鸡胸）、宽粉皮、豆腐、猪五花肉（丸子用）、猪五花肉（红烧肉用）、木耳、菠菜、黄花。做法步骤：1、猪肉、羊肉、鸡肉切大块冷水下锅（多到点水...

大杂烩菜的做法如下：用料：鲈鱼1条、鸡翅5个、胡萝卜1根、玉米1个、土豆2个、芹菜1把、蒜2头、姜1块、葱3根、蚝油2勺、蕃茄酱2勺、蚝油2勺、酱油2勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、水适量。步骤：1、准备...

1、将鱼杂清洗干净，控去水，放入盆中，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。2、葱35克切大段，姜切片。3、砂锅中放入少半锅冷水，点火烧开。4、烧水的同时煎锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜，翻炒几下出香味后...

做法：1、将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳。2、鸡肉斩块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。3、锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。4、最后加入枸杞和盐调味即可。七、茄子炖...

杂菜煲的做法1、把干腐竹，干木耳，干冬菇，干黄花菜。这些东西完全泡发开。2、冬菇去蒂对半切开，黄花菜去头，木耳去头改小，腐竹切短，全部洗干净。3、烧鸭切小或取肉就好。青椒切小。4、瓦锅用小火预热，烧鸭用...