小青菜汤的做法1、小青菜10-20小株洗净，不用切～2、大蒜一瓣拍碎～3、锅中加热放油，油热加入拍碎的大蒜，翻炒～4、再加入小青菜翻炒片刻～5、加入盐、料酒适量，翻炒～6、加入冷水煮开即可。请点击输入图片描述...

方法一:水烧开，滴适量油，再把青菜放进去，煮熟即可，出锅前记得放盐，可加点葱花什么的，这就是所谓的水煮青菜。方法二:锅烧热，放油，大火炒青菜(可加点姜片，味道会好点)，炒至六成熟左右，加水，烧汤，熟了就...

包菜按照以下做法好吃：1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切...

1.先将包菜(圆白菜)叶的外层老边叶去掉,再逐步将菜叶掰下来,用清水洗净;2.把菜叶平放在墩子上,用刀把叶子中间的硬梗片薄,以便卷筒时好成形;3.把加工好的包菜,放入开水锅中汆一下捞出,迅速放入冷水盆中,再捞出沥干水分;4....

1、手撕包菜手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。2、五花肉炒包菜五花肉炒包菜是一道非常普通...

步骤：1、准备好调料，碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，调汁备用。2、锅内热油，爆香葱姜。3、倒入大虾，翻炒均匀。4、倒入调好的油焖汁，盖盖焖煮5分钟。5、大火收汁，即可出锅。6、成品。

酸菜1片切碎，泡红椒，泡野山椒，姜末，蒜末，葱花，小米椒切碎，小青尖椒切碎。3、锅中放水加入1勺料酒，水开后将肥牛煮1分钟去血沫。当然你也可以省略这一步。4、将煮过的肥牛捞出沥水备用。5、锅中放入适量的食用油...

1.将青南瓜洗净，切成细丝，尽量切细。2.往锅里倒少量油。油五成热时，放入花椒，翻炒，花椒出香味后用勺子捞出。3.加入切好的绿南瓜丝，用铲子翻炒，加入少量醋和盐，再翻炒一分钟，然后关火出锅。最后加入适量的...

做法:1、将卷心菜撕成大块。2、洗净,沥去水。3、葱切碎粒。4、蒜切碎粒。5、炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高。6、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味。7、大火,放入卷心菜,翻炒。8、炒至菜变软后放入盐,翻炒...

材料：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。做法：1、菜手撕成大片过水备用。2、茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。手撕包菜的制作...