先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西，也...

把蚕豆洗好晾干，然后把要炒的蚕豆和盐的比放好，调小火炒10到15分钟就好。

带头的5~6颗，蚕豆6斤（拨好差不多有1斤半），盐，味精做法1、剥好的蚕豆用清水洗净沥干。2、将洗好的青?去根连?头切小。3、炒锅倒入适量的油，烧热（油温要高），先放青?煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀。4、转...

方法/步骤首先要把干的蚕豆用清水泡上一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止，冬季需要泡两天，夏季要泡一天，请点击输入图片描述泡好的蚕豆沥去水分，然后可以倒入锅中，准备适量的沙细子，如果没有也可以采用盐与蚕豆一同炒，...

1、买回来的带壳蚕豆。去掉外壳备用。2、锅中加入清水大火烧热，下入蚕豆煮2分钟捞出。3、用冷水冲洗后去皮。4、蒜头和香葱切碎备用。5、锅中加入食用油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。6、下入蚕豆翻炒几下。

炒蚕豆做法如下：食材准备：具体步骤：新鲜的蚕豆剥壳。准备好葱姜。热油锅中倒葱姜爆香倒入蚕豆。加盐和少量水翻炒到豆开花就好了。成品，出锅。

步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。步骤四：撒入1茶匙的盐和1茶匙的细砂糖，翻炒均匀。步骤五：加入适量的花椒粉和少量...

第一步：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜第二步：清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。第三步：腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。第四步：腊肉切丁后放入锅中煸炒，直到炒出肉油后...

要炒出香酥开口的蚕豆，可以尝试以下步骤和技巧：准备工作：将蚕豆洗净，去掉两端的硬壳。您还可以选择在每个蚕豆上划一道浅切口，这样可以帮助更好地炸熟。炸煮预处理：将蚕豆放入滚水中焯水烫煮约1-2分钟，然后迅速捞出并...

炒蚕豆一般的做法如下:1，市场买的剥好的蚕豆，清洗一下就好。滤干水。切一点蒜末和干辣椒。2，锅烧热，倒入适量油，倒入蒜末爆香，倒入蚕豆，翻炒一两分钟。3，加入一小勺盐，干辣椒，翻炒几下，然后倒入大半碗...