放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。制作原理：制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。由于此种面团反应特殊，所以在成熟工艺上受到一定的，一般只适宜于高温油炸方法，才能达到松...

1、将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀，先抻长后，再擀。2、均匀的切成条。3、两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可...

面团要软，这样面团的空气才会多，这样炸出来的面包才会膨胀。炒锅倒油，油烧到五成热时，把准备好的楚留香坯子捏两下，拖一下，然后放进油里，用筷子不断翻动，楚留香表面炸成金黄色即可，用酵母粉水和面粉混合，搅拌成...

8、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个...

第1步先用，先用油条膨松剂。用温水和面。和好面。用保鲜袋。抱起来醒面30分钟。，30分钟后，打开直接下成小挤子，然后起锅烧油。油温6成热。下锅直接炸就可以了。不妨我们在家试一试自己炸油条，下面告诉大家一个简单又...

1、首先把准备好的油条膨松剂和面粉放入一起拌匀。2、倒入温水，用手揉成面团，抹上玉米油静置6小时。3、6小时后把发醒好的面团擀成薄厚适中面片。4、切成条状，如下图所示。5、撒些面粉，把两条面块放一起，用一根...

根据自己喜欢吃的程度，捞出油条即可。炸油条的时候油要烧得够热，放入油条生胚后会立即浮起胀大，炸之前可先放入一小块面团试一试。用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入油条机...

1、油条炸之前先要充分解冻，这是比较关键的一步。2、锅洗净烧热，倒入食用油，不用放太多油，能把油条完全浸透即可。3、当油温加热到八成热的时候，把油条放进去，一根根放，锅小的话一次炸一根。4、用筷子翻转，让...

13、擀开之后盖上一层保鲜膜，让面团松弛10分钟；这样炸出来更蓬松。14、10分钟后扯开保鲜膜，把面团切块15、把2片叠在一起。16、最后用筷子在中间压一下17、两头再压紧一点，这样就可以炸了。19、油条浮起之后用...

油条松脆喷香，更是百吃不厌。不过，油条除了作早点，还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗？炸油条塞肉原料：油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、...