1、香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2、炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；3、见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱...

秘制爆香酱油炒饭食材:隔夜米饭1碗，鸡蛋2只，午餐肉，葱花分2份，蒜末做法:米饭加入1勺玉米油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白糖+1勺蚝油，拌匀备用。热油炒熟蛋捞出。热油爆香葱花和蒜末后入午餐肉炒3分钟。倒入拌好...

鸡蛋打散,小葱切葱花备用.小葱不要太少,这个炒饭用的主要调料是酱油,炒出来会有股酱油味道,所以需要用小葱的香味来盖掉酱油味;?油锅烧热后,转小火.倒入蛋液.用勺子搅拌,使蛋液在凝结的时候变成碎块;?在鸡蛋没有完全...

酱油炒饭材料：大米饭，老抽，鸡蛋，葱，料酒，糖，猪油，鸡精做法：1.葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入葱...

1、食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。2、准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。3、入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放入小碗中拌匀，将调好的汁放入米饭碗中，用...

酱油炒饭做法和步骤1将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用；葱姜蒜切大片，香葱斜切小片备用；将调味料加入到冷米饭中拌匀，并用勺子压开结团的米饭；将鸡蛋打撒，加入到米饭中；再次搅拌均匀，至米粒颗颗分散开来，...

酱油炒饭食材:剩米饭、鸡蛋2个、玉米粒、香肠、葱花步骤:1.剩米饭中+一勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+一小勺白糖+一勺食用油拌匀备用2.玉米剥粒、香肠切丁,葱切碎,两个鸡蛋打散3.先把鸡蛋炒熟乘出备用,锅中留底油放入葱花炒香,...

酱油炒饭的做法：1、香葱切葱花，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。2、炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味。3、见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆。4、加酱油...

酱油炒饭²〖配料〗凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜。〖做法〗胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；2.坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加...

1、米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。2、鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。3、锅里重新倒油...