1、把葱末和辣椒面拌匀，热油倒入，炸辣椒油。2、把酸菜切丝，拌好辣椒油，姜末，蒜丁，加一点一品鲜酱油上色，放五香粉，盐，鸡精，（我还拌了一点糖）上面盖上煎好的五花肉。3、五花肉切片用平底锅煎出油，洒一点点...

一、将姜片，小葱，酱油，盐，胡椒粉和辣椒面等调味品放进五花肉片中二、搅拌均匀后腌渍一刻钟三、将东北地区酸菜切成细丝预留四、将电饼铛的下烘烤盘通上开关电源开启五、待下烘烤盘显示灯灭掉后，将腌好的小肉铺...

你好，烤肉的酸菜要想腌制好吃，酸菜里要加一些肥一点的五花肉，放入蚝油盐，五香粉鸡精味精，等调料，抓拌均匀腌制，腌制30分钟左右即可，烤肉的酸菜就，腌制完成

1，煸炒酸菜：酸菜一定要炒，不然酸菜中特有的香气出不来。酸菜下锅翻炒，同时放入准备好的拍过的蒜瓣，出来香味后即可盛出来，时间很短。另外，酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分。2，鱼头的煎制：这是制作酸菜鱼中...

1、面粉用大盆盛起，调入1克盐。2、倒入温水和成柔软光滑的大面团，盖上保鲜膜静置饧发30分钟左右。3、酸菜浸泡洗净，挤干水、猪肉洗净切小块，取出泡椒。4、猪肉绞成肉馅，加上少许盐、鸡粉、香油。5、倒入酱油、蚝油...

1、方法一（1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净，切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮成的...

牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。制作:1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。

四川农村干酸菜的腌制方法用具:四川泡菜坛子(带水封闭的)用料:野山椒1瓶盐白砂糖白酒味精大料老姜花椒凉白开水做法:1.将泡菜坛子洗净,晾干待用2.把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调...

复位北方地区经典口味—酸菜白肉火锅原材料：切成细丝的酸白菜450克，五花肉一块，瑶柱或虾米音乐两一茶匙，海蛎子数枚，黑木耳、黄花菜、香莱各适当，粉丝1把，葱段3一茶匙煮牛肉调味品：葱1支，姜2片，八角1枚，酒一...

下面就来分享一下东北酸菜火锅的做法。一、东北酸菜火锅的制作方法1、贮备食材：鸡肉、东北酸菜、五花肉、虾、豆腐、羊肉、海蛎子、粉丝、海带、豆腐皮、青菜、香菜、盐2、先来熬制汤底，把鸡肉洗干净，用水浸泡半个小时...