切饼：刚烫出来的豆折很烫手，需要摊在簸箕里冷却，再用擀面杖把豆折卷起来，切成长短均匀的豆丝了。晒豆丝：将切好的豆丝均匀的撒到簸箕里，放到太阳下晒几天即可。刚刚烫出来的热豆折切成丝加点香大蒜一起配炒，米香四溢...

豆折主要原料是大米（或糯米），辅助的原料有绿豆、黄豆、荞麦等。选晴好的日子，把原料分别用打豆腐的木桶或者缸浸泡，黄豆很少，用小点的桶。泡一整天后清洗，包括给绿豆去皮，就是用筲箕盛绿豆放在水里一沉，漂浮在上面...

【韭菜苔牛肉炒枯豆折】原材料：豆折1盘卤好的牛羊肉1盘韭菜苔1小蝶盐油适当制做：1.备好原料；2.烧凉锅放进适量油，放入豆折块进锅煸炒；3.将豆折小火煎表层略微金黄色；4.加入适量盐炒匀；5.再倒入卤好的熟牛肉...

豆折的做法将大米和绿豆泡一夜，分开泡，绿豆要比大米少不然饼容易破。将泡好后的大米和绿豆一起放入破壁机加入适量水打成浓稠的浆。将浓稠的浆倒入锅内（热锅无油，不粘锅）薄薄一层圆形烙成饼，烙好出锅。饼称之...

五香花生米花生仁一斤，盐一两，大料一钱，麻椒一钱，姜蒜适量，辣椒干适量，老抽王适量，水斤前后做法～把花生仁清洗然后用小水泡个小时左右，锅内添加上下的水开随后放进盐，麻椒，大料，辣椒干，姜蒜，老抽王（色调用...

将带豆折成段清洗一下，捞出待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的带豆翻炒翻炒。6接着，合入切好的夜开花翻炒一下。7然后，加适量的清水。8煮开、煮至...

第六个拐子饭卤菜配米糊针对许多湖北人而言，能精神实质一上午。此外也有酸浆面猪排骨福晋顶顶糕豆折几十种，一个月都不会重复，不知道你今日早上吃什么。都是湖北名气最大的特色美食之一，面煮完把水扔掉拿麻汁再加上咸菜...

30分钟即可。豆折是湖北地区的传统美食，豆折是用大米和黄豆泡一夜制成的，所以豆折不易泡太久。

豆折王；豆折是湖北省的特色产品，用大豆或是黑豆磨成粉制成的，湖北人用到它来做早点。除开当做小麦面粉煮之外，还可以炒枯豆折。把豆折炒得松脆焦脆，是凉面、炒河粉都不能有着的特有口味，有些像五香牛肉干，让人吃...

6.豆折（豆皮），个人爱吃热豆折，有点像煎饼果子，不过比它好吃百倍~7.(火烧)粑一种圆形比较薄的面饼，一般有鸡蛋韭菜，胡萝卜肉馅2种,有放在锅里煎的,也有用火烤的.8.瓢粑[麻城音piáoérbā]圆盘...