1.将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。2.锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、...

如题，我想知道:油豆腐的做法

做法：1、将香菇洗净，1切4。2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。4、倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。5、加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤...

做法1、十字对切将豆腐切成4小块。2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。3、将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状，大小...

方法/步骤1.先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。2.把辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。今天的青椒很嫩，也没有去掉辣椒籽了。3.锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟...

做法1、精挑细选优质的油豆腐，色泽金黄、松软有弹性的为佳；2、锅中加入适量清水，倒入油豆腐（焯烫油豆腐一定要冷水入锅，一同烧煮）3、大火烧开，油豆腐煮个一分钟左右，煮去表面多余的油脂和附着的脏物，期间，可用...

1.主料：油豆腐、鸡蛋、青红辣椒辅料：植物油、盐、生抽2.把青红辣椒洗净切条，香葱洗净切段3.油豆腐切开，最好切4瓣，这样炒出来好入味4.鸡蛋打散，搅拌均匀5.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型，用...

炸豆腐的做法，准备豆腐花生油首先将豆腐改成刀切成一厘米的正方形锅内放入油烧九成热，豆腐块滑入一定要小火慢煎这样可以防止油会溅出炸至两面金黄即可捞出备用撒上调料即可，鱿鱼豆腐里面含有水分比较多所以在炸豆腐的时候...

1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。2、热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。4、再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，...

5.已经炸的差不多的时候，可以向锅中加入一定量的酱油和水，等到水已经煮干之后就可以取出来吃了。以上就是给大家介绍的油豆腐塞肉的做法，那么通过的介绍大家也可以一定可以发现油豆腐塞肉这道菜的做法是比较简单的，不过...