肥肠切块用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠撕下脂肪肠中的细丝在水龙头下反复冲洗然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。将锅放在火上加热，然后倒入适量的植物油，加热至低火将生姜，大蒜，葱和干...

1、将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮；2、大肠煮软后切成小块，辣椒剪成小段待用；　3、炒锅上火，待油热六成后放入蒜片，葱姜丝，炒出香味后加入肥肠段，煸至大肠没...

1、主料备好。2、辅料切好备用。3、锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。4、放入肥肠煸香。5、倒入少许料酒翻炒均匀。6、加入适量生抽炒入味。7、放入尖椒翻炒断生。8、加入少许盐炒入味即可。9、炒匀出锅了。

辣椒炒猪大肠的做法 先把猪大肠反过来，清洗里面的东西，洗完后，直接放锅里炒，把大肠里面的水份炒干，捞起，起锅烧油，再放姜，蒜蓉，也可以加少许的小米椒，再放大肠翻炒，加少许的生抽，蚝油，料酒，翻炒...

辣肥肠的制作步骤还是比较简单的，首先第1步我们就是准备用料，需要准备400克的肥肠，适量的线椒，葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，食用盐，白糖，花椒粉，鸡精和食用油。接下来第2步就是处理一下这些食材...

1.肥肠用盐使劲揉搓洗净，用清水漂，加入料酒，去腥2.将肥肠下锅煮至熟软3.改刀。切小块4.青红椒切块备用5.放入青红椒爆香6.加入自己喜欢的调味料，在加点淀粉提鲜7.放入肥肠一起炒并调味好8....

准备好放置一旁，然后再将切好的葱姜蒜和干辣椒放入锅中爆香，再倒入切好的肥肠，肥肠在制作之前，需要先焯一遍水，去除腥味和异味，在焯水的时候，可以加入一些白醋，可以起到去腥的作用。然后将超过水的肥肠捞出，过...

今天用冷却好的大肠做一个辣子肥肠，冷却后的肥肠切成段，可以切得稍微短一些，这样后面炒的时候更容易出油；、辣子肥肠最主要的就是配料和调料，配料用的是最常见的洋葱和青椒，调料有一大碗干辣椒段、2勺郫县豆瓣酱、适量...

首先，我们需要把辣椒洗干净，切成自己喜欢的形状。然后再起锅烧油，加入多一些的油，把肥肠放下去进行炸，炸出来的肥肠会更加的好吃一些。等到我们感觉到非常炸的比较酥软的时候，就可以把肥肠给捞出来了。然后在这个时候就...

【做法】🌶1、热一点油爆香干辣椒，加入酸菜煸炒，注意炒的干一点好吃，不要水分很大。🌶2、放入成品香辣肠爆炒，另外放干辣椒是为了出香味更香，这个肥肠其实也可以直接打热一下就吃。🌶3、最后...