1、鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜。2、冷水下高压锅，放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透，大约煮40分钟即可。3、蒜和葱切成细末。4、煮好后捞出冷却，冷却后的鸡胗切成薄片。5、拿一个小盆，把蒜末放进去...

1、煮鸡胗一般需要煮15分钟左右，鸡胗如果煮的时间太长就会影响它的口感，时间越长鸡胗也会变得又硬又老。一般将其煮十五分钟然后小火在煮五分钟即可，如果想要鸡胗更加有嚼劲，可以缩短煮的时间。2、鸡胗的火候和时间如果...

肉桂1小块炖鸡胗的做法处理一下鸡胗（美帝人民并不会剔，有些不能吃的部分需要自行摘除）冷水入锅，煮到变色即可请点击输入图片描述炒糖色，给鸡胗上一点焦糖色请点击输入图片描述姜粉，胡椒粉，八角，总之各种...

1、鸡胗用清水洗去杂质后，再用食盐反复搓洗两、三次，然后放入开水锅中煮1-2分钟后捞起2、蒜头、香葱、香菜、花椒、生姜处理好备用3、鸡胗放入锅内，再放入浸过鸡胗的清水，加入姜丝和花椒粒一起煮几十分钟4、鸡...

如题，我想知道:煮鸡胗怎么煮

1、鸡胗洗净（要加盐醋搓）一定要洗净。2、锅里烧开水，放入鸡胗焯一下，洗净。3、准备调料。4、锅里加入冷水，放入鸡胗，加入调料。5、煮开火加入料酒，中火煮30分钟。6、加盐，用筷子能够插入就OK了。7、等凉后切片...

伙伴们,我平常这样做鸡胗子,我觉得很好吃,分享给大家。鸡胗好吃的做法如下:1、鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,...

如题，我想知道:鸡胗怎样做好吃?

1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水；2.葱切段，姜切片备用；3.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉；4.烧开后改用小火慢煮，...

（1）将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净，沥干待用。（2）锅内放入适量的清水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐，大火将其烧开。（3）下入处理干净的鸡胗，大火烧开后转中小火煮约35...