生炒猪肝的做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水2.烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉...

炒猪肝的家常做法第一步：新鲜的猪肝处理干净后切成薄片。第二步：准备一碗清水，加入切好的猪肝，再加少许盐，抓匀后静置两分钟，去除腥味。第三步：猪肝泡好拿去清洗干净，捞出装在碗里，加适量盐、适量鸡粉、适量料酒...

1、猪肝顶刀切薄片。2、加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、食用油拌匀腌制二十分钟。3、黄瓜切菱形片。4、小葱切葱花，姜切末，蒜切片。5、泡发好的木耳焯水备用。6、碗中放入酱油、料酒、白糖、香油、老抽、米醋、...

1、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。2、猪肝加淀粉，油腌30分钟。3、盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。4、油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。5、锅中放油加姜蒜，小米椒，线椒翻炒均匀，加猪肝，倒入调料...

做法步骤1、猪肝切成薄片，尽可能切薄。2、切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍，再泡一两个小时，有助于将猪肝中的毒素排出。3、泡好的猪肝片加入料酒，葱姜末腌15分钟左右。4、大蒜切末，姜切小片。5、黄瓜洗净...

爆炒猪肝的做法1.猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片2.切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水3.起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝4.倒入生抽15克、老抽10克、...

家常炒猪肝的做法：用料：青椒1个、猪肝650克、料酒少许、老抽适量、白砂糖适量、生粉适量、胡椒粉少许、盐少许、花生油适量、香醋少许。步骤：1、先准备好食材。2、猪肝中放入少许盐用手抓匀。3、接着撒入少许胡椒粉抓匀...

炒猪肝的做法1.猪肝用水泡1小时，把猪肝的`血水去除2.猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟3.红尖椒切块，大蒜切碎，姜切碎4.热锅放油，炒猪肝5.快速翻炒猪肝，变色后即可出锅装盘备用，不要炒久了6.放油把...

步骤：1、将猪肝洗净切成薄片。2、装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒。3、抓拌均匀，腌制10分钟以上。4、锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出。5、捞出后过凉水...

炒猪肝的家常做法如下：工具/材料：猪肝、胡萝卜、葱、淀粉、料酒、洋葱、耗油。1、猪肝切片，用料酒腌十分钟后加入蚝油和淀粉抓匀备用。2、冷锅放入油和洋葱。3、炒香后放上猪肝。4、轻轻铺平，不要翻炒。5、放入胡...