做法：将猪肝切成薄片，加水淀粉拌匀。将猪肝放入油锅内，翻炒至发白，捞出，将油滤干。将余下的油倒出，锅洗净，放入少许油、花椒，开大火，翻炒。将花椒滤出，放入调料，倒入猪肝，翻炒几下即可。西芹炒猪肝原料：...

猪肝可以和豆角炒，步骤是；猪肝切成薄条状，豆角切成斜条状，第一步，将猪肝加点料酒，少许盐，蛋清，入味后在热锅凉油快速滑出来，放入盘中待用，然后将豆角放入锅中煸炒一会，加点盐，花椒粉，鸡精，糖，倒入猪肝翻炒一...

1.1.猪肝切片、猪腰切花，用水淀粉、料酒码上十分钟去腥味。2.姜、蒜切片，葱切段，西芹切段，泡椒切丝。3.起油锅，油至高温倒入猪肝猪腰爆炒，变色后加料酒、生抽，葱姜蒜、盐、鸡精，炒两分钟捞起。4.将西芹、泡椒...

做法：将苦瓜去子、切块。将猪肝切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用沸水焯一下沥干。锅内放入植物油烧热，放入苦瓜，翻炒几下，加入酱油、料酒略烹一会儿。再倒入猪肝片翻炒几下，加入味精、蒜片调好味即可。猪肝西芹...

做法：将西芹择去叶子，洗净，切成寸段，放入沸水中焯透，捞出沥干，放入盘中。锅置火上，倒花椒油烧热，倒在西芹上，再放入醋、盐、味精，搅拌均匀即可。芹香猪肝原料:芹菜350克，鲜猪肝75克，料酒、盐、味精、葱丝...

准备鲜猪肝一个，打掉上面的筋膜切成片，切好以后用清水多淘洗几遍，一直洗至水非常清澈才可以，充分去除里面的血水，否则腥味太重。准备五花肉一小块，去除肉皮后切成片备用。猪肝和芹菜一起炒比较清淡，配点五花肉吃着才香...

泡椒猪肝做法是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。香辣诱人，鲜嫩可口。食材准备：猪肝400克、泡野山椒5克、泡姜5克、糖醋蒜一只、美人椒、西芹各两根先把猪肝切片，再把切好的猪肝放入凉水盆中泡去血水，再用手挤...

4、炒到牛肉颜色变后加干红椒粉微炒，加盐、鸡精，翻匀起锅。牛肉和芹菜相配口感真的很棒！主料：西芹辅料：猪肝调料：绍酒、酱油、白糖、鸡精、醋、香油、淀粉、盐、熟猪油、葱做法：1）将芹菜去叶洗净斜刀切成...

如题，我想知道:肝腰合炒的家常做法大全怎么做好吃视频

1、猪肝切好后，一定要放在清水中冲洗上三五分钟，把血水冲干净，这样炒出的猪肝才不腥不黏。2、猪肝冲洗干净后，一定要再放上半瓶啤酒，给它抓洗上几遍，再次攥干水分，这样能有效去除，猪肝表面的粘液。3、猪肝下锅前...