1、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。5...

老北京小吃炒肝制作步骤如下：原料：猪肝、猪大肠、淀粉、大蒜、生抽、老抽、八角、料酒、水、糖。第1步、猪肝洗净第2步、切成片第3步、猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净第4步、切成小块...

如题，我想知道:爆炒猪肝的做法怎么做

1、先准备好食材，猪肝中放入少许盐用手抓匀。2、再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。3、锅热后倒入适量的花生油，倒入猪肝翻炒变色后盛起。4、接着放入配料翻炒，放入半勺盐翻炒。倒入适量的老抽，倒入半勺糖翻炒起香。

【炒猪肝】需要食材：主料：猪肝300克配料：洋葱半个、大蒜2瓣、淀粉1勺、料酒2勺、食盐适量、青椒1个、红椒1个、生姜1小块、食用油略多调料：生抽1勺或酱油—开始制作—步骤1、清洗猪肝因肝在动物身上是起清理和...

1、熟猪肝切片，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用。2、起锅烧油，油烧热后放入蒜片姜丝炒香。3、加入胡萝卜片继续翻炒。4、再加入熟猪肝继续炒直到入味，大约翻炒1分钟左右即可。5、我们再放入青椒，酱油，...

如题，我想知道:新鲜猪肝怎么做好吃

1、下面开始改刀，首先把小葱切成段，大葱切成马蹄葱，姜切成菱形片，线椒切成丁，线椒也可以斜刀切成片，小米椒也切成段，泡姜切成薄片，泡椒也成段，小米辣切成切成圈。2、猪肝从中间切开。然后再切成片，厚度比一元钱硬币...

1.猪肝用水泡1小时，把猪肝的`血水去除2.猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟3.红尖椒切块，大蒜切碎，姜切碎4.热锅放油，炒猪肝5.快速翻炒猪肝，变色后即可出锅装盘备用，不要炒久了6.放油把蒜、姜炒香7...

如题，我想知道:猪肝的做法?