1、首先在盆中倒入100克的玉米面，再倒入220克的普通面粉，倒入40克的白糖，3克酵母。2、碗中打入2个鸡蛋，这也是发糕蓬松柔软的第1个关键点，可以让做出的发糕气孔组织漂亮，口感会更加的蓬松，把鸡蛋搅散成蛋液。3、再...

红糖发糕食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水调味：红糖、红枣1、准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母。2、准备普通面粉160克，细心的...

主料：普通面粉200g、红糖45g、酵母3g、泡打粉1g、温水190ml。辅料：红枣适量、葡萄干适量。红糖发糕的做法1、盆里加入面粉和泡打粉混合。2、红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入。3、全部倒入面粉里4、混合成糊5、...

一、黑糖发糕百分百成功的黑糖发糕，这个食谱可以说是100%成功的噢！新手们不妨尝试看看！材料：自发面粉400g（过筛）、黑糖250g（过筛）、椰浆300ml、水100ml做法：1、蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，...

发糕的做法和配方如下：工具/原料：低筋面粉150克、玉米面60克、糖40克、酵母2克、水220克、葡萄干10克、蜜枣20克、碗一个、方盘一个。1、葡萄干提前用水浸泡至软。2、先加入水。3、再加入糖。4、放入玉米面和低粉...

发糕的做法和配方用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。(此...

米发糕的制作方法：主料：自发糕粉120克、鸡蛋4个、白砂糖80克。辅料：水60毫升、油50毫升。步骤：1、鸡蛋在盆中打散。2、加入水后搅拌均匀。3、加入油后搅拌均匀。4、加入适量白砂糖搅拌均匀。5、用打蛋器打一下彻底...

红糖发糕的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料。2红糖40g+温水110g，干酵母3g+温水40g，分两个碗拌匀。3120g中筋粉+60g玉米淀粉混合，再倒入酵母水及红糖水。4面糊搅拌均匀，一定要呈带状滴落（这一步很关键，...

自制发糕配方:1糯米粉最好,2如果没有1用面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉(比例就是蒸馒头的比例。比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀3加温水,这个是关键,比馒头的水量多一些。成胡...

6.蒸好后马上拿出，晾凉7.松软的发糕就得了小贴士1、放面糊的容器一定是透气的，最好是笼屉，我没找到，用的是一个全是眼的用来过凉面的铁盆，不是很适合了。2、用温水和面。3、蒸好后及时取出...