2、将面团分成4等份，每份擀成薄饼状。3、平底锅中抹薄薄一层油，把饼皮两面煎熟后盛出；卤牛肉切片；葱白切丝。4、饼皮上抹一层甜面酱，铺上一排卤牛肉片和葱白段，卷成筒状即可。

7、将面皮放到案板上，随后我们用擀面杖将面皮擀成薄饼的形状，这样擀好的面皮不会出现破皮的情况。8、将擀好的面皮放到蒸锅上面，将面皮蒸熟就可以。蒸熟之后将面皮一张张拿出来，也不会出现粘连，这样我们就能轻松地做好...

卷饼，有蒸的，有烙的，下面分享的是蒸卷饼皮的制作方法：食材：中筋面粉、食盐、开水、冷水、色拉油步骤一：将三百克面粉倒入盆中，加入两克食盐搅拌均匀。然后将其中一半的面粉中分次倒入八十毫升的开水，搅拌成面絮后...

目录部分1：准备薄饼1、把薄饼加热。2、不要放过多馅料。部分2：标准卷法1、把馅料放在靠中间的地方。2、将底边饼皮往上叠。3、将两侧饼皮往内叠。4、卷薄饼。5、享用薄饼。部分3：信封式卷法1、将馅料放在靠中间处...

碗中倒入500克面粉，一半用开水和面一半用凉水和面，揉好后醒面三十分钟，醒好的面搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉成面团，取一个面团按平，再取一个面团一面蘸油，两个面饼重叠按平，擀成薄饼，锅热刷油，油热放入...

直到完全蒸完。5、所有的饼一直是一张摞一张，不要取出，等最后一张饼蒸熟后一起取出，将蒸好的饼倒扣在盘子上，揭掉纱布，一张一张揭开饼，一点也不沾，而且不用抹油。6、蒸好的饼取出来。7、做好的蒸薄饼。

1、准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。2、然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，静置一会儿会让面糊更加顺滑，同时在这段时间里也可以准备一下卷饼...

【薄如蝉翼的快手卷饼皮】食材：面粉200克、水180克、盐3克、包菜少许、鸡蛋2个、盐少许、油适量做法：1、面粉加盐搅均匀，水分三次少量多次倒进面粉里，用筷子顺时针搅均匀，面团比较稀，粘手，可以拉出很软的面条状...

煎饼皮的做法：低筋面粉20公克，盐2公克，糖10公克，酵母1公克，水120cc，将材料搅拌至面团光亮不黏手，静置松弛30分钟，然后分割成六等份，滚圆后再松弛15分钟。将面团擀成薄饼状，以小火煎熟即成为薄煎饼。或是直接放入...

薄饼皮1.5斤鸡蛋4个洋葱1个葱头若干豆芽若干青椒2个萝卜干若干鲜虾若干火腿若干叉烧若干黄瓜1根薄饼卷菜的做法薄饼皮是现买的，买了一斤半，大概每人2-3卷馅料炒起备用，叉烧是现买的青椒/黄瓜/...