面粉适量香煎刀鱼的做法葱切段，姜切片，把处理好剪段的刀鱼，放入料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，拌匀腌半小时。请点击输入图片描述鸡蛋打到深盘子里搅匀，把刀鱼里面的葱姜捡出来后，把里面汤水倒出来，用厨房纸...

【香煎刀鱼】【所用食材】带鱼（刀鱼）、鸡蛋、面粉、大葱、生姜、花椒；精盐、料酒【步骤】步骤一：挑选肉质紧实、外表鲜亮的带鱼，去除内脏洗净，然后切成段沥干水分备用。步骤二：大葱、生姜切丝备用。步骤三：带鱼段放入盆...

1、首先把刀鱼清洗干净，剁成小段状。2、大葱和姜都切碎，大葱可以稍微多放一点。3、刀鱼段里放入盐，料酒，葱和姜拌匀，腌制10分钟以上。4、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀。5、油锅热油，插入一根筷子，看到筷子...

【香煎秋刀鱼】所需材料：秋刀鱼600克、油盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粒和芝麻适量、做法步骤：买来的秋刀鱼一般都是冷冻的，把秋刀鱼放到清水中，在室温自然解冻。把解冻好的秋刀...

煎刀鱼的做法和步骤如下：主料：刀鱼500克。辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。1、将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。2、鸡蛋打散，将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。3、热锅凉油放入刀鱼段煎，...

1、将鱼去鳞，挖鳃，剪去鳍，从鳃孔将内脏掏出后洗净；2、将鱼两侧锲直刀纹，隔3厘米锲1刀，不能太深，划破鱼皮即可，大的从中间断为两段；3、旺火坐油勺，入油，将鱼两面粘上一层面粉，下入勺内，移中小火煎...

煎刀鱼做的好吃又简单的具体步骤如下：主料：刀鱼辅料：葱、姜、大蒜、油、盐、五香粉、酱油、料酒、味精1、刀鱼切段，背上斜切两刀葱切片。2、姜切丝，蒜切片备用。3、刀鱼用料酒腌制十五分钟。4、腌制以后，再用葱...

步骤1.将冰箱里取出的刀鱼解冻。2.将解冻后的刀鱼进行清洗处理之后，将它分成6cm的一个一个的小段，分好之后，将它上面的水分过滤干净，放置待用。3.葱切片，姜切碎粒。4.将步骤3中的葱姜和料酒以及适量的盐放到刀鱼中...

鱼肉营养丰富，其中刀鱼味道鲜美，怎么做都好吃，没有腥味，今天说一说家庭最普通的做法：油煎。食材换一换食材刀鱼300克干粉适量葱姜片适量醋适量食盐适量料酒适量酱油适量方法/步骤分步阅读1/6...

做法一：1、刀鱼洗净切块，锅入油大火煎至变色；2、一面变色后翻面同样煎至变色沥油夹出（煎鱼时注意吸干鱼表面水分以防迸溅）。做法二：1、收拾好刀鱼，去除内脏，清洗好。2、腌制刀鱼。在清洗好的刀鱼中放入盐、葱花...