面粉适量香煎刀鱼的做法葱切段,姜切片,把处理好剪段的刀鱼,放入料酒,生抽,胡椒粉,葱,姜,拌匀腌半小时。请点击输入图片描述鸡蛋打到深盘子里搅匀,把刀鱼里面的葱姜捡出来后,把里面汤水倒出来,用厨房纸...
【香煎刀鱼】【所用食材】带鱼(刀鱼)、鸡蛋、面粉、大葱、生姜、花椒;精盐、料酒【步骤】步骤一:挑选肉质紧实、外表鲜亮的带鱼,去除内脏洗净,然后切成段沥干水分备用。步骤二:大葱、生姜切丝备用。步骤三:带鱼段放入盆...
1、首先把刀鱼清洗干净,剁成小段状。2、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点。3、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌制10分钟以上。4、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀。5、油锅热油,插入一根筷子,看到筷子...
【香煎秋刀鱼】所需材料:秋刀鱼600克、油盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粒和芝麻适量、做法步骤:买来的秋刀鱼一般都是冷冻的,把秋刀鱼放到清水中,在室温自然解冻。把解冻好的秋刀...
煎刀鱼的做法和步骤如下:主料:刀鱼500克。辅料:鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。1、将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香,少许盐腌制30分钟。2、鸡蛋打散,将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。3、热锅凉油放入刀鱼段煎,...
1、将鱼去鳞,挖鳃,剪去鳍,从鳃孔将内脏掏出后洗净;2、将鱼两侧锲直刀纹,隔3厘米锲1刀,不能太深,划破鱼皮即可,大的从中间断为两段;3、旺火坐油勺,入油,将鱼两面粘上一层面粉,下入勺内,移中小火煎...
煎刀鱼做的好吃又简单的具体步骤如下:主料:刀鱼辅料:葱、姜、大蒜、油、盐、五香粉、酱油、料酒、味精1、刀鱼切段,背上斜切两刀葱切片。2、姜切丝,蒜切片备用。3、刀鱼用料酒腌制十五分钟。4、腌制以后,再用葱...
步骤1.将冰箱里取出的刀鱼解冻。2.将解冻后的刀鱼进行清洗处理之后,将它分成6cm的一个一个的小段,分好之后,将它上面的水分过滤干净,放置待用。3.葱切片,姜切碎粒。4.将步骤3中的葱姜和料酒以及适量的盐放到刀鱼中...
鱼肉营养丰富,其中刀鱼味道鲜美,怎么做都好吃,没有腥味,今天说一说家庭最普通的做法:油煎。食材换一换食材刀鱼300克干粉适量葱姜片适量醋适量食盐适量料酒适量酱油适量方法/步骤分步阅读1/6...
做法一:1、刀鱼洗净切块,锅入油大火煎至变色;2、一面变色后翻面同样煎至变色沥油夹出(煎鱼时注意吸干鱼表面水分以防迸溅)。做法二:1、收拾好刀鱼,去除内脏,清洗好。2、腌制刀鱼。在清洗好的刀鱼中放入盐、葱花...