1、材料:芹菜200克,腐竹50克,红椒半个,盐,油,鸡精。2、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。3、热油锅,放芹菜爆炒至变色,加入腐竹爆炒2分钟,加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,...

1.腐竹泡发备用2.芹菜切丝用开水焯一下备用3.腐竹撕成丝，葱切成丝，备用。4.油热之后，放入葱炒香。5.加入腐竹，和一小勺的六月鲜酱油。6.加入芹菜，翻炒1-2分钟。7.成品...

芹菜炒腐竹的做法如下：1、腐竹用温水泡发。2、泡发后洗净切段。3、芹菜洗净去外皮，切段。4、锅中热油，放大蒜炒香，倒入芹菜翻炒。5、放入腐竹翻炒。6、加入适量盐调味。7、适量生抽。8、翻炒均匀后出锅即可享用。

1、材料：芹菜880、腐竹35胡萝卜1根、盐依个人口味水1汤勺、蒜5瓣生抽1、鸡汁2g2、芹菜炒腐竹的做法：准备食材，腐竹提前冷水泡发。芹菜去掉叶子，洗干净再切段。胡萝卜去皮切丝。泡发的腐竹切小段。3、大蒜放入绞肉机...

烹饪步骤：1、准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。2、这个过程看腐竹的泡发程度，都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。4、把腐竹和芹菜都用开水焯一下，过凉后，芹菜切段备用。5、准备一块猪肉，可...

01把干腐竹放入水中泡发变软，然后用水清洗干净，控干水分，切成段（我用的腐竹，泡发之前就是切好段的，如果比较宽的腐竹段，在中间劈开）。02芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。03...

步骤：1.将原料切碎备用2.将芹菜切成段3.烧热锅，先把西红柿倒进去，翻炒到西红柿是沙，然后番茄汁就出来了4.有番茄汁时倒入腐竹，翻炒均匀。你不需要水。5.最后倒入芹菜，翻炒均匀。刚才我说不用加水，因为西红柿...

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。4...

1克各适量制作工艺1.水发腐竹切成3厘米长的段；2.西芹斜刀切片，放入开水中焯透；3.炒锅中放油烧热，烹入料酒，加入一杯开水，再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅，烧开；4.稍煮后放入西芹，汤汁收稠即可。

炒腐竹最简单的做法：主料：腐竹250克、青椒半个、胡萝卜一小段、芹菜几根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽少许、黑胡椒粉1勺、孜然粉1/2勺、味精微量、葱1小条、姜1小块、蒜1瓣。步骤：1、腐竹提前泡发好，各种材料...