三鲜汤的做法方法如下：食材：肉皮50克、黄瓜100克、火腿肠1根、菜油少许、盐适量、鸡精半茶勺、清水适量、姜1小块。1、首先将黄瓜切片，火腿肠滚刀切，松花皮蛋一个切成四块。起锅烧油（少许），姜放入锅中炒香就加适...

1、把三林肉皮用温水浸泡至软，捞出挤干水分切成小块。2、泡发好黑木耳、蹄筋、海参。3、把火腿片切小、鸡肉切丁。4、冬笋焯水后切成薄片。5、把菜心切小。6、起油锅爆香姜片，把鸡丁炒变色。7、加入火腿、蹄筋、海...

做法：先将皮蛋剥壳，切成6瓣，裹上干淀粉；泡青菜切成O．3厘米粗的丝。然后将鲜汤在锅中烧开，下泡青菜、胡椒粉煮；另火上炒锅，下菜油烧至七成热，下皮蛋微炸后捞起，沥干油，放入青菜汤中煮，下味精装入汤碗即可。

步骤1粥放水里泡一晚上或者清洗后放冰箱冷冻一晚（快手版大概15分钟熟）（参考菜谱15分钟快手版皮蛋瘦肉粥）这个锅真的很有颜值夸赞了N遍嘻嘻嘻步骤2准备皮蛋瘦肉山药步骤3山药去皮切片瘦肉切丝皮蛋去壳（...

做法：1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。上汤皮蛋豆苗材料：豆苗...

做法：1、将豆腐、青菜、皮蛋均切条;2、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片)，加鲜鸡汤上火烧开;3、下入豆腐条，加精盐烧透入味;4、再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫;5、最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加...

1、松花皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣。2、黄瓜一到两根，去皮后切成薄片，喜欢切厚一点，耐煮，看个人习惯吧。3、锅烧热后倒入色拉油，等温度升高后加入少许猪油（猪油是这道菜必需的），稍等，倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸...

烹制方法：1.在锅里倒少许油，等锅加热后，把豆腐放入油中，放入少许盐，少许酒，让豆腐入味，二三分钟后，2.加入适量的水，再把皮蛋切成小块，放入锅中，再放入瘦肉，用慢火炖十分钟，3.放入虾皮，放入鸡精，即可出锅...

作法一主要材料：丝瓜300克辅材：皮蛋（鸭蛋）100克调味品：盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,木薯淀粉(豇豆)20克,食用油30克1.将丝瓜清洗，再改为4公分长的片备用；2.将松花蛋去壳，改为8块；3.扑干豆粉，下...

原料：蛋饺、油炸肉皮、香菇、菜心、咸肉、姜、胡椒粉、盐。第1步、油炸肉皮清水泡软，切片；第2步、肉皮加水烧开，再温水冲洗几遍，直到洗净肉皮上的油脂；第3步、咸肉，香菇切片，菜心洗净待用；第4步、热锅凉油，煸...