香辣孜然排骨；食材：排骨400克、干辣椒10克、姜1块、小葱3根、大蒜2瓣、花椒2克、孜然粉3克；做法步骤：排骨切成长段，放入清水中浸泡10分钟。干辣椒切斜段，姜1块切片，小葱3根切段，大蒜2瓣切片。锅中放入排骨、姜...

锅中留底油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒、爆香，放入煎好的排骨，放入糖1勺、老抽2克上色，放入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面3克、孜然粉3克、切好的葱段翻炒20秒即可。煲汤剩下的排骨、干辣椒、青椒、芹菜、洋葱、青蒜...

加入适量盐，生抽、老抽、醋翻炒均匀，剩排骨若不是很软可以加少量水焖煮一下方便入味，但如果之前已经炖得太软了就不要加水了，加入调料后中火多煎炸一下。煎炸出香味后，加入白芝麻翻炒均匀，出锅即可。这就是昨天炖...

1、排骨冷水下锅，煮至水开。2、捞出备用。3、排骨里加入少量盐、生抽、葱、姜、蒜、料酒、少许水，用电压力锅的蒸制功能，把排骨蒸熟。4、锅里倒入油，倒入排骨炸制表面变色。5、锅里留底油，放入花椒、大料、甜面酱...

排骨斩小块，冲洗干净；*前排的肉质会更嫩先放锅里氽一遍水，为了去除血水；*焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的...

煮过汤的排骨就是熟排骨，下面来看看熟排骨怎么做好吃：熟排骨可以过油以后再炒一下，做成糖醋排骨，很好吃，酸甜可口。下面来看一道糖醋排骨的做法步骤：食材准备：熟排骨，冰糖重新起锅炒糖色。锅中倒入油和冰糖，中小火炒...

1.先把剩排骨拿出来化一化2.土豆切块3.家里有一根生茄子和半根杏鲍菇，我也一起切进去啦，其实这道菜可以放任何菜4.锅内放油，稍微热的时候放排骨和葱花5.先放土豆，炒一炒，因为土豆最不爱熟6.土豆炒到...

如题，我想知道:剩排骨炖土豆怎么做好吃,剩排骨炖土豆的家

煮熟的排骨做二次加工，我认为可以做椒盐排骨，椒盐排骨味道特别好，可以做菜肴也可以做零食。椒盐排骨的做法首先将排骨煮汤，排骨煮熟即可捞出。锅中烧热先不加油，用中火将排骨焙干水分。然后撒点盐，再撒点花椒，继续...

3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液，最后沾上面包屑.4.锅内热油，油温高至放一只竹筷子进去，筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后，开大火炸1分钟即可捞出了.5.用吸油纸吸干油，即可上桌....